桃胶变成水可以吃吗？桃胶变成水是真是假？
桃胶变成水可以吃吗？桃胶变成水了还是可以吃的。
是的，桃胶有美肤瘦身的作用。属于植物多糖营养素，非常适合秋冬食用。因为秋冬季节，大家开始滋补，吃大鱼大肉是必然的。桃胶中的多糖有助于增强肠道功能和新陈代谢。桃胶膨胀吸水，能促进肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。多糖可以减缓食物从胃进入肠道的速度，使人有饱腹感，从而减少能量摄入，达到控制体重的目的。桃胶味甘苦，性平无毒。入大肠、膀胱经，有辅助治疗胃炎、血淋、痢疾的作用。
桃胶变水是真是假？一般情况下，真正的桃胶在高温下炖久了会变成水。
桃胶煮成水后没有毒性，营养价值也没有受到太大影响，可以连续食用，只是口感不同。
桃胶含有与阿拉伯胶大致相同的成分，主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶是桃树分泌的淡黄色粘稠液体。经过日晒风吹，变成一种坚硬的胶质，高温下会很容易煮成水。
最好每隔几天吃一次桃胶，因为桃胶很难消化吸收，所以一次就能在体内维持一段时间，所以最好每隔3到4天吃一次桃胶。桃胶中也含有大量的糖分，所以如果长期食用，可能会因为桃胶糖分摄入过多而无法正常代谢，导致血糖升高。所以在吃桃胶的时候，一定要注意检测血糖。
桃胶1怎么选？好的桃胶在灯光下是琥珀色的。一般来说，越老的桃树产的桃胶越好，新桃树产的桃胶颜色也比较浅。
2.好的桃胶发泡快，可以膨胀10倍左右。煮过的口香糖透明粘稠，口感淡而无味。
3.新桃胶发泡率小，易起泡分散，煮开会变成水。老桃胶适当浸泡后几乎不融化，口感q弹。
4.野桃胶泡出来的水会有淡淡的黄色，还有一些杂质。如果颜色太浓，可能会上色。
5.桃胶混松脂:时间久了，松脂的颜色会变得更加鲜艳美丽。颜色偏黄，气味略冲。
有人认为颜色清晰、形状圆润、无杂质的桃胶就是好桃胶，其实不然。野桃胶大小、颜色、形状都不一样。
野桃胶虽然不是完全没有杂质，但并不是桃胶越好，杂质越少。没有杂质的桃胶可能是经过精细加工的，原料不一定完全是桃胶。如果买到的桃胶几乎没有杂质，颗粒均匀，颜色大小形状固定，很可能是假桃胶。
一般来说，好的桃胶是琥珀色的，颜色比较深，发泡膨胀率好，杂质少，大小不一。