吃山药能减肥吗？山药减肥的注意事项
山药为什么能减肥？
1，100g山药仅含脂肪0.2g，蛋白质1.1g，水分75.2g，碳水化合物21.5g，钙4mg，磷60mg，核黄酸0.03mg，铁0.6mg，硫胺素0.5mg。因此，不仅营养丰富，还能增强饭后饱腹感，达到健身减肥的目的。
2、山药含有大量的纤维素，食用后能产生饱腹感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。
3.山药中含有的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，是消化不良人群的保健品。当然也可以促进新陈代谢，减少多余脂肪。
4.山药的新鲜块茎富含粘蛋白，对人体有特殊的保健功能。可防止心血管系统脂肪沉积，维持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。
2、山药减肥注意事项
1，山药淀粉含量高，便秘或大便干燥的人最好少吃。
2、山药性热，体热，容易上火的人需要谨慎。
3、不能与碱性药物同服。
3.山药的普遍做法
一、山药萝卜粥
山药萝卜粥是一种咸粥。好吃又清淡，让人爱不释手。山药可以滋补强壮，帮助消化，和萝卜一起煮粥。糯糯的，营养丰富，容易消化。
食材:糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片。
练习:
1.糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2.山药去皮切块，泡水。将萝卜去皮，切成小块。将蘑菇洗净，切成小块。
3.将萝卜和蘑菇放入锅中煮熟，焯一下。把米饭、萝卜和蘑菇放在内胆里。
4、放入山药、热水，并将内胆放入高压锅中。
5、盖压营养米粥养生。
6.加盐调味，滴几滴香油拌匀。在碗里撒上葱花。
二、玫瑰山药泥
这道甜点很简单，但是味道很好。山药口感细腻，绵软香甜，混合玫瑰花瓣，既能健脾除湿，又能美容养颜。
材料:山药500g，65438+玫瑰花茶0茶匙，奶粉2汤匙，细砂糖2汤匙。
练习:
1，山药在锅里蒸，蒸好的山药放锅里。
2.趁热加入干玫瑰，加入适量奶粉。
3.加入适量细糖调味，将山药磨成泥，搅拌均匀，用模具定型。
第三，山药炒羊肉
羊肉是很好的温补食材，对虚寒型咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等有一定的治疗和滋补作用。如果羊肉没有煮好，很容易有羊肉的味道。这道菜加入了羊肉的白胡椒和花椒，既去除了羊肉的膻味，又让饭菜非常香。
材料:羊肉200g、山药1根、香菜2根、红辣椒2个、盐半勺、姜3g、蒜5瓣、料酒1勺、生抽1勺、酱油半勺、香油1勺、葱白1段。
练习:
1.羊肉切片，香菜切段，葱、姜、蒜切片，红辣椒切段。
2.将山药去皮切成厚片，放入沸水锅中焯水10秒取出备用。
3.锅里热油，放入羊肉片，立即翻炒。
4.净锅放油，爆香葱、姜、蒜，放入羊肉片、香菜段、红椒圈翻炒片刻。
5.加入料酒和山药，快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，最后倒入香油。