如何用电饭锅制作酸奶？

佐料

8茶匙奶粉

沸水250毫升

方法/步骤

准备所需材料:

将奶粉与清水混合

将牛奶放入锅中煮沸，不断搅拌以避免烧锅。

将牛奶倒入无水电炉中，冷却。

牛奶冷却到30度左右，加入冰糖。

然后加入50g原味酸奶。

盖上锅盖，放入电饭锅中，保持温度在40-50度左右。

过夜。

先用开水把酸奶容器烧开。然后取四袋纯牛奶，加热到40度左右。(只要不烫)倒入体积，与蘑菇粉拌匀。发酵8-12小时，视室温而定。发酵过度的酸奶太酸，味道不好。发酵后放入冰箱冷藏8小时(这一步不能省略)。