阿胶的配方有哪些?求求各位大神
阿胶美食,滋补又好吃说起补血滋补,在《神农本草经》中,阿胶被列为“上品”,并说它“时间长,但清淡健康”。由于历史以来滋补传统的影响,以阿胶为天然滋补品,已成为中国广东、上海、武汉等南方地区普通百姓的行为习惯。如今,阿胶进补越来越被国人所接受,因此阿胶成为人们走亲访友、馈赠老人的滋补佳品。下面是一些美味又滋补的阿胶美食,让你吃得开心,吃得更健康!阿胶汤的配料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻250克,核桃仁250克。方法:取250g阿胶,捣碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加入250g黄酒浸泡1-2天至软身。取冰糖200g,冰糖水中加水250ml,倒入软明胶中,盖上盖子。将胶水容器放入普通锅或电饭锅中,水浴蒸1-2小时,直至完全溶解。炒黑芝麻和核桃仁,继续蒸1小时,搅拌成汤。取出容器,冷却后放入冰箱保存。每天早晚用温开水送服一勺。阿胶乌鸡汤食材:阿胶、乌鸡、瘦肉、龙眼肉、陈皮做法:乌鸡洗净切碎,瘦肉洗净切块,放在碟上,用微波保鲜纸包好,留个小洞透气,大火煮3分钟,取出倒掉血水。向器皿中加入沸水,将5-10g阿胶放入微波炉中1分钟,取出搅拌使其完全溶解,将融化的阿胶、龙眼肉、姜片、陈皮放入器皿中,放入微波炉中3分钟,将乌骨鸡、瘦肉连同所有材料放入器皿中,用热水覆盖,盖上盖子。功效:滋阴润燥,养血润肤。阿胶鹿茸炖水鱼原料:水鱼300g,阿胶15g,鹿茸5g,山药10g,龙眼肉5g。做法:将水鱼切成大块,飞水去其血渍,山药泡发洗净,龙眼肉洗净。将材料放入炖锅中,加入1碗半沸水,盖上炖锅,放入水中炖。锅里的水烧开后,用中火炖1小时,再用小火炖2小时。取出残渣,加入少许熟油、盐、味精,咸淡随意。功效:滋润血液,促进血液循环,美容养颜。阿胶枸杞鸡食材:阿胶30克,鸡1只,枸杞15克做法:将阿胶捣碎,放入杯中,加入黄酒,隔水炖;鸡宰杀后,去除毛和杂质;枸杞洗净;姜、葱适量,将洗净的鸡肉放入锅中,加入姜、葱,并加足水,炖半小时,捞出姜、葱,加入枸杞,倒入融化的阿胶,加盐,炖15分钟,加入味精调味。功效:滋阴补肾,预防阴虚肾虚。