中国名小吃龙须酥的原产地在哪里?
安徽省安庆市特产。
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龙须酥是我国传统的民间特色小吃,因其外观洁白致密,细如龙须而得名。
龙须酥是由小麦粉、麦芽糖等原料精制而成。具有色泽乳白色、细丝众多、层次分明、营养丰富、入口疏松、回味甘甜的特点。
龙须酥的由来是什么??
据说龙须酥在民间已经流传了2000年,一直作为皇帝的点心。直到雍正,龙须素才声名大噪。相传有一天,雍正帝设宴招待所有官员。厨师现场做蛋糕时,雍正帝见其技艺娴熟,犹如游龙中舞凤,手中的糖丝洁白细长,似祥瑞龙的胡须。于是他非常高兴,把它送给了所有的嫔妃和朝臣,并特地给它取名为“龙须酥”。从此,龙须酥的名声传遍了全国。
特点:色泽乳白色,丝线众多,层次分明,营养丰富,口感酥脆香甜,香脆可口,入口即化。
参考内容:百度百科龙须素