有朋友知道什么是黄翅鱼吗？有什么功效和作用吗？

黄翅鱼是什么？黄棘鲷(学名:棘鲷)是鲷科的一种海洋鱼类。一般体长200 ~ 300 mm，最大个体可达3.3 kg。身体呈长方形，侧平，背窄，从背鳍起点向吻部逐渐倾斜，腹面钝圆，曲率小。嘴中等大小，几乎是水平的，上下颚长度差不多，上颚后端达到瞳孔前缘下方。前鳃盖边缘光滑，后鳃盖边缘有扁平钝棘。鳃盒很短，长度约为眼径的6倍。

身体瘦而弱，头上除了眼间隔、前鳃盖和吻部外，都覆有鳞片。背鳍和臀鳍的棘已发育出鳞鞘，鳍基部布满鳞片，侧线完整呈弧形。背鳍棘强，以第四或第五鳍棘最长，背鳍起始于腹鳍基部稍前方。臀鳍与背鳍相对，第二鳍棘明显更强。活体青灰色、黄色，沿鳞片有数条灰色纵带。

背鳍、臀鳍和尾鳍的一小部分为灰黑色，大部分腹鳍和臀鳍以及尾鳍下叶为黄色。黄胸棘鲷是一种生活在沿海水域和河口的浅水暖水性底栖鱼。黄胸棘螈无长距离迁徙习性，但有明显的生殖迁徙行为。产卵前约两个月，它们从沿海或生活咸淡水区移至盐度较高的较深区域。这个过程大约需要两个月，然后它们产卵后回到沿海地区。广泛分布于红海、阿拉伯海、印度、印度尼西亚、朝鲜、韩国、日本(本州、四国和九州岛)、菲律宾、澳大利亚和我国东南沿海海域。中国和广东省沿海分布很普遍。

黄翅鱼1的功效与作用。野生黄翅鱼的胸鳍、腹鳍、臀鳍在鱼新鲜时会呈亮黄色，在远海捕捞的黄翅鱼会呈亮粉黄色。养殖黄翅鱼的这些鳍会因为养殖海域的水质而呈现土黄色，没有那么亮。

2.至于鱼尾柄，野生的黄翅鱼比养殖的黄翅鱼身体细长，尾柄更长，这是因为它生活在自然环境中，受潮汐变化的影响。在不同的海域，鱼的流动性是不同的。养殖的黄翅鱼受网箱限制，活动面积小，受潮水影响小，身体比较圆，尾柄短。

3.买回来的黄翅鱼杀了，也能看出是野生的还是养殖的。养殖的鱼肚子里通常会有一层厚厚的油脂。野生黄翅的食物供应不规律，有保障，一般没有浓稠的油脂。

4.野生的黄翅鱼味道鲜美，肉质坚韧，养殖的黄翅鱼味道沙质，肉质疏松；

5.市场上也有商贩会用更便宜的“响头”当野生黄翅鱼。“响头”头部呈弧形，黄色翅膀尖尖的。