红豆薏米粥可以和黑芝麻一起吃吗?
红豆能清热解毒,健脾和胃,利尿消肿,通风除烦,可用于治疗脾水肿病和脚气。黑芝麻补肝肾,益精血,润肠。用于病后脱发,肠燥便秘。都是美食。当然,这对你的健康有好处。
薏苡又名薏苡仁、薏苡仁、六股子,是禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,有利水健脾、除痹清热、排脓之功效。
薏米生于温暖湿润的十方和山谷沟壑,常见于海拔2000米以下。薏苡仁因其营养价值高,被誉为“世界禾本科之王”。在欧洲,它被称为“生命和健康的粮食”;
在日本,它最近被列为抗癌食品,所以它的价值翻了一番。薏米易于消化吸收,无论是用于滋补还是医疗,效果都非常温和。
扩展数据:
红豆薏米是用红豆、大麦等材料制成的美味食品。红豆和薏米有祛湿的功效,可以祛除体内湿气,帮助消肿、解毒、排脓,非常适合夏天湿气重的人食用。可以当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
红豆、薏米是排毒圣品,红豆味甘、酸、平、无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂甙和铝。像铜这样的矿物质。有利于利水消肿,解毒排脓,清热利湿。
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。
多吃可以防治脚肿,有减肥的功效。其生物碱可增加胃肠蠕动,减少便秘,促进排尿,消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。吃红豆减肥可以让你的大腿和腰部有非常明显的特效。
薏米红豆汤是治疗湿邪的最佳良药。对病人来说最好的就是回去把大麦红豆汤当茶煮。
薏米和红豆能增强肾功能,有清热利尿的作用,所以对水肿患者也有效。现代药理研究证明,薏苡仁具有防癌作用,其抗癌有效成分中含有硒,能有效抑制癌细胞增殖,可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。
薏米、红豆有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔顺的作用。平滑肌肤,减少皱纹,消除色素斑。对面部痤疮和皮肤粗糙有明显疗效,
此外,它还具有吸收紫外线的能力,其提取物添加到化妆品中还能达到防晒、防紫外线的作用。
薏米、红豆具有高纤维、低脂肪的特点,具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的功效。
薏苡仁是一种常见的中药,是一种常见的经常食用的食物,味甘,性微寒,有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓的功效,是常用的利尿剂。
薏苡仁,中医称为“薏苡仁”,在《神农本草经》中被列为上品。可治湿痹,益胃消水肿,健脾益胃,长期服用使人健美益气。
红豆,中医称为“小豆”,也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的,可以滋养心脏。
现代人精神压力大,心气不足,饮食不当,运动少,脾虚湿盛。要祛湿养心,健脾胃,非大麦红豆莫属。将其煮成粥,意在使其有效成分被人体充分吸收,同时不对脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人,十个人里至少有五六个是胖的,也是肿的,叫臃肿。
在中医看来,肥胖或者水肿,就是身体湿了。水不能随气血流动,停留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。
水肿也是,肥胖也是,只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物,可以把这些残留在人体内的水液排出去,也可以消肿。
所以治疗水肿一定要用红豆,而且实践证明,大麦红豆粥减肥效果很好,既能减肥,又不伤身体,尤其适合中老年人和肥胖者。
湿是现代各种慢性疑难杂症的根源,薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。
我一般给病人开药方后,总会告诉他们一些饮食起居上的注意事项,其中说得最多的就是回去把薏米红豆汤当茶喝。对于没有这个条件的患者,我会让他用大麦和红豆煮粥作为晚餐的主食。
糯米红豆粥的一个好处就是不会黏糊糊的,红豆和糯米永远烂在底下,泛红的汤在上面,糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。
黑芝麻(芝麻籽)是芝麻的黑色种子,又称亚麻、油麻、菊生、肥麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃保肝、促进红细胞生长、增加体内黑色素的作用,有利于生发。
主要价值
可食用
芝麻蜜饼:有健胃、护肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻糊:此膏能滋补肝肾,润五脏,祛风除湿,清虚火。经常使用可治疗体虚、头发早白、风虚头晕等症状。
注意:可以和黑豆、米糊一起吃,滋补极好。
黑芝麻食谱
手工杏仁黑芝麻糊
材料:黑芝麻粉3汤匙、细糖1汤匙、杏仁粉1汤匙。
辅料:糯米粉1汤匙,水适量。
生产方法:
将黑芝麻粉、杏仁粉、糖放入小奶锅中。
(也可以磨一些核桃粉、花生粉。甜而有营养)
家用搅拌机一般能胜任研磨。
2.小奶锅加清水约一半放在炉子上烧;
3.然后混合糯米粉浆:1汤匙糯米粉,加入100ML清水搅拌均匀。
4.将糯米粉浆倒入烧开的芝麻面粉水中快速搅拌,使糯米粉糊化;
5.然后搅拌煮到芝麻糊稠。
健康功能
黑芝麻药食同源,具有“滋补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥”的功效,被视为滋补圣品。黑芝麻有保健作用。
1,补钙
黑芝麻的药用价值。
2、降低血压
黑芝麻的药用价值。
3.五发润发
黑芝麻的药用价值。
4、美容保湿
参考资料:
百度百科-红豆薏米粥百度百科-黑芝麻