赤水最值得去的景点。

位于贵州省赤水市以东40多公里，赤通公路旁。主要以浩瀚的竹海风光为主，分为三个景区，中心景区为野竹坪观光休闲区，还有天龙、地瀑、八仙树、夫妻树等奇特的自然景观。园区内毛竹1.7万亩，漫山遍野。爬上公园的观海楼，隔着栅栏远眺，一望无际的大片绿色平原上布满了山峦和山脊。这是观光的必去之地。

赤水位于贵州省西北部，赤水河中下游，东南与贵州省习水县接壤，西北与四川省古蔺、叙永、合江县接壤。是贵州省遵义市的一个县级市，隶属于贵州省遵义市，面积1852平方公里。隶属子洲仁怀县，县城为赤水市复兴镇。

特殊饮食

1，赤水豆花烤鱼

特殊饮食和特殊产品

赤水豆花烤鱼以赤水河鲤鱼为原料。鱼鳞鲜鱼，剖开，去内脏，擦干净，放入烤箱，烤熟涂上调料，反复翻动涂上调料至熟，最后将烤鱼放在以鱼香菜为底的盘子里，配上豆花，淋上配料。

2.赤水猪扒

猪耳朵是贵州北部和四川南部(赤水、泸州、合江、纳溪)的一种传统小吃，因其蒸熟后形似一只又白又圆的猪而得名。赤水猪肫以优质糯米和当地高山冷水米为原料，经淘、泡、磨、挂、压而成，用当地熟饲料猪肉和竹笋配成的馅料制成。

以上内容参考百度百科-赤水。