综合杂粮蛋糕步骤图,如何制作综合杂粮蛋糕。
材料?
一个鸡蛋
3汤匙豆渣
3汤匙速溶燕麦片
一把黑麦麸
牛奶(豆浆)适量
一段香肠
卷心菜量
3汤匙饺子馅
适量的盐
少量油
综合杂粮饼的做法?
将豆渣放入炒菜盆中,加入一个鸡蛋和少许盐,然后搅拌均匀。
豆渣蛋糊里加入燕麦片和牛奶(其实磨豆浆的时候留少量豆浆也是好的),然后搅拌均匀。
加入饺子馅,搅拌均匀。
加入切好的香肠,继续搅拌。
撒一把黑麦麸继续搅拌。
加入洗净切好的白菜,用锅铲搅拌均匀。
烤盘铺上烤纸,将搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘,用刮刀抹平表面。预热烤箱,200度,中层,上下火,30分钟。
烘烤20分钟时,将烤盘从烤箱中取出,然后取出烤盘,将蛋糕和烤纸移到烤架上,继续烘烤,直到烤箱自动停止。
把烤好的蛋糕切成四小块。
锅中加入少量辣椒油,然后将杂粮饼放入锅中适当炒熟。
技巧
1.如果不想要最后的煎饼工艺,可以在杂粮蛋糕糊中加入适量的面粉,有助于蛋糕成型。但是如果加了面粉,蛋糕的味道会黏黏的,不那么爽口。
2.烤盘要在烤的最后十分钟取出,因为是用烤盘烤的,底部的水比较多。移开烤盘将有助于水分蒸发。
3.加饺子馅,因为我妈昨天做了饺子,饺子馅很多。一般来说可以不加。