黄瓜的家常菜做法有哪些？

1，凉拌黄瓜

材料:黄瓜2根，炸花生米若干，酱油2汤匙，陈醋6汤匙，糖适量，香油适量，蒜少许。

练习:

黄瓜拍一下，切成小块；将炸好的花生去皮，拍成碎片。

大蒜切碎，用少许油炒香。

准备一个带盖的保鲜盒，放入香蒜和油，再放入老干妈一汤匙、酱油两汤匙、陈醋六汤匙、炒花生和适量的糖。

加入黄瓜，盖上盖子，用力摇晃。

最后加入适量的香油拌匀即可。

2、黄瓜炒鸡蛋

材料:黄瓜2根，鸡蛋3个，葱花，盐。

练习:

将黄瓜洗净，切成两半，斜着切片备用。

鸡蛋打散，油热后倒入蛋液，用筷子打散至蛋液凝固。

炒鸡蛋可以推到锅的一边，也可以端出来。

另一边，在葱花里倒一点油，把黄瓜片炒到黄瓜变绿，然后马上和鸡蛋一起炒。

最后加入少许盐调味。