安徽宿松有什么特产?
2*凉亭里的雪枣
一种糕,因形似枣、洁白如雪而得名,产于宿松县梁婷河,是宿松县历史悠久的著名传统产品。梁婷雪枣以糯米和白芋头浆为原料,先制胚,再在冷油中加热至胚体生长成型,然后打浆增甜。因为原料比例、勾兑、蒸、胚雕技艺都不好掌握,很难模仿。正宗凉亭雪枣,胚状枣,白如雪,薄如纸,松如棉,心脆肉嫩,能止咳化痰,平衡是非,健脾补肾。
3*打瓜子,又名马岭打瓜子:盛产于安徽宿松东乡徐灵一带。瓜瓤分红,黄白相间,味甜,瓜子薄而香。朱元璋与陈友谅在鄱阳湖决战时,本地人史良将军率援军带着粮草,“打瓜”参战。吃过之后,士兵们士气倍增,马娘娘的产品也是赞不绝口。南京建都后,马亲自命名瓜为马岭瓜,瓜子为贡品。将军御封后的牧区马岭,瓜子盛产于安徽徐灵、东乡、宿松。瓜瓤分红,黄白相间,味甜,瓜子薄而香。朱元璋与陈友谅在鄱阳湖决战时,本地人史良将军率援军带着粮草,“打瓜”参战。吃过之后,士兵们士气倍增,马娘娘的产品也是赞不绝口。南京建都后,马亲自命名瓜为马岭瓜,瓜子为贡品。
马岭瓜子风味独特,其新技术产品口感更佳,是休闲待客的理想珍品。2000年,在上海、安庆等地的交易会上,名字传到了华东,在深州家喻户晓。
4*条纹豆制品,条纹烤肉是宿松过年必备的菜之一!
5*艾蔻蛋糕
云饼又名雪饼,因其薄片薄、色泽白而得名。它的特点质地温润柔软,就像凝结的脂肪一样,可以存放很久而不变硬,而且制作很有讲究。比如炒好的糯米粉要存放半年左右,去除其干燥;软糖的选择也比较严格;至于蛋糕的切片,要求也很高。每个蛋糕块(22 cm长)一般需要切片140片左右。
6*雨花蔬菜
雨花菜是宿松的特产,生长在海藻和树木中。口感好,富含氨基酸、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养元素。具有减肥、美容、防癌、抗癌的作用。干品用温水浸泡后,清水漂洗,可用于素炒、炖汤、煲汤。是很好的火锅料。
7*黄瑚大闸蟹
黄瑚牌大闸蟹肉质丰满,内嫩外脆,味道鲜美,富含人体所需的核黄素、维生素A、蛋白质、脂质防御、硫胺素、烟酸、钙、磷、铁等。它们是中国最好的螃蟹,质优价廉,深受国内外蟹商和食客的青睐。
1994年占上海港出口量的三分之一,占全国出口量的五分之一。畅销香港、日本、美国、东南亚,因垄断香港市场而得名。1997年,经省级专家鉴定,被安微人民政府授予“安微名牌农产品”称号。
8*松滋板鸭
安徽宿松松滋盐水鸭历史悠久,享誉海内外。是纯天然绿色食品,宴请时美味可口,馈赠亲友的佳品。松滋盐水鸭选料精细,制作精美,精选优质鸭子,经传统制作工艺加工,腌制晒干而成。不仅外形美观,色泽乳白,而且肉质嫩脆,咸味适中。
9*苏松糖饼(分为白糖饼和牛肉糖)
10*板栗又名板栗、中国栗,为壳斗科栗属植物,原产中国,分布于越南、台湾省和中国大陆,生长于海拔370-2800米,多在山区,已被人类广泛栽培。
11*豆格苏
由面粉、芝麻和油炸制成。
吃起来甜脆可口。苏颂是过年必备的年货之一。