？营养学家强烈建议吃5顿玉米排毒餐。
营养学家分析，玉米其实是一种非常好的替代食物，只不过它含有淀粉，但热量只有白米饭的一半。以玉米粒中的膳食纤维为例，100g玉米粒的膳食纤维含量高达1.7g，是普通白米的2.8倍。膳食纤维具有促进胃肠蠕动、加速排便的特点，有助于预防便秘和大肠癌，降低胆固醇，预防动脉硬化。
玉米中含有的类胡萝卜素(含量是普通糙米的2.1倍)被人体吸收后可转化为维生素A，具有保护眼睛、维持上皮组织完整性、预防癌症的作用。玉米中特有的营养成分，如叶黄素和玉米黄质，对老年人的眼睛健康也有非常重要的保护作用。
1.新鲜玉米汁
做法:新鲜玉米切玉米粒，加三倍左右的水，大火烧开后加糖，小火煮10分钟至熟。将煮好的玉米粒加入牛奶中，用搅拌机打成玉米汁，然后用筛子过滤。
2.奶油玉米棒
做法:新鲜甜玉米，切成小块，用牛奶浸泡，然后加入一小块黄油和糖，大火煮开，再用小火煮10分钟。
3.低热量金蛋酸奶
材料:鸡蛋2个，甜玉米粒100克，玉米糊30克，香菜碎。
调料:原味酸奶10g，盐适量，白胡椒粉少许。
练习:
1.将鸡蛋煮至熟透，取出晾凉，去壳，切成两半。
2.将甜玉米粒、玉米糊和所有调料混合，然后浇在1做的鸡蛋上，最后撒上香菜碎。
4.玉米园杂菜
材料:山药一段，生菜一段，胡萝卜一根，青椒一个，1熟老玉米，1/2茶匙盐，1/4茶匙蘑菇精。
练习:
1.将煮熟的老玉米粒去皮备用；
2.山药去皮切小丁，焯一下备用；
3.胡萝卜去皮切丁，青椒切丁，生菜切丁；
4.锅内油六七成热时，放入青椒、胡萝卜、生菜翻炒2分钟左右，再放入玉米粒、山药，继续翻炒2分钟，放入香菇精、盐翻炒1分钟。
5.玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1，海带结200g，胡萝卜1，葱2-3段，姜3-4片，龙骨2斤，盐少许。
练习:
1.排骨洗净，排骨略焯一下去除浮沫，捞出备用；
2.砂锅加水，放入刚炒好的龙骨。此时胡萝卜洗净切成滚刀块，玉米洗净切成段，海带结洗净备用；
3.水烧开后放入葱、姜，调成中火，放入排骨焖30分钟，30分钟后放入玉米、海带、胡萝卜，继续焖1小时。
4.炖好后，加点盐。