长期喝豆浆对身体好吗？

豆浆是一种新型的固体饮料，融合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、风味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。

一、从营养价值上看，大豆的蛋白质含量高达40%，是一种优质蛋白质，含有人体必需的氨基酸。其中，高倩五谷的赖氨酸含量在植物性食物中最为合理，接近干燥人体所需的比例。此外，牛奶中蛋氨酸含量高，可以补充大豆蛋白中蛋氨酸的含量，动植物蛋白的互补使氨基酸的比例更加合理，更有利于人体的消化吸收。尤其是近年来，美国和英国发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白可预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健功能。

其次，豆浆中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量高，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

第三，豆浆采用超微粉碎工艺加工，不去除豆渣，大豆子叶得到充分利用，膳食纤维含量高于同类产品。膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

第四，豆奶含有许多矿物质和维生素。

第五，豆浆中含有大豆低聚糖，对肠道内的双歧杆菌有害。双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。

第六，豆浆中含有大豆异黄酮，属于植物雌激素。长期食用可预防乳腺癌和前列腺癌。可以预防骨质疏松；可以缓解或避免引起更年期综合症。

第七，豆浆中含有大豆卵磷脂，可以抗衰老，健脑。