没有肉的汤也可以很好吃。
中国人喜欢喝汤,尤其是广东人,老火好汤必不可少。很多人觉得没有肉就做不了汤,肉味的汤足够浓,足够鲜。其实不是的。在汕头,有这样一个婆婆,做了几十年的汤,从来不放肉,但是味道和营养都是肉汤不能比的!
方法简单。所有食材准备好,放入砂锅,加水,煮一个小时。注意不要让水从中间溢出,也不要煮干。而且全程不用放油,调料基本只需要一点点盐。无论是保护我们的血管,预防血栓,还是减肥滋补,真的是亏!
鸡味滋补藕汤
& lt功效> :滋补、补血、补气
& lt配料>一段莲藕、一根胡萝卜、香菇、花生、红枣、3-4片姜和盐。
玉竹炖南沙参
& lt功效> :清热退烧,止咳润燥,润肺化痰。
& lt配料> :玉竹5元,沙参5元,西洋参4元,黄豆2两,陈皮1元,盐。
蘑菇山药汤
& lt功效> :降血糖、降血压、增强免疫力。
& lt食材>山药300g,香菇100g,胡萝卜100g,木耳100g,盐,香油。
竹子金圣汤甄
& lt功效> :助消化助睡眠。
& lt食材> :竹笋10,冬菇8个,金针菇一把,姜,盐。
解瓜杨彦汤
& lt功效> :补肾杨彦
& lt食材>:1西葫芦(西葫芦,西葫芦),1胡萝卜,2个栗子,5个香菇,1花生,姜,盐。
木瓜清热汤
& lt功效> :常青热,美容明目
& lt配料> :木瓜1斤,花生2两,腐竹3个,梅豆2两,香菇10,陈皮1,盐。
椰子润肺汤
& lt功效> :润肺顺心。
& lt配料> :椰子1,山药1,杏1,蜜枣2个,银耳和人参须少许。
猴头菇养胃汤
& lt功效> :养胃补虚
& lt配料>猴头菇2个,冬菇5个,山药1,花生1,核桃1,蜜枣2个。
玉米健脾汤
& lt功效> :健脾和胃,消除水肿,祛风除湿
& lt食材>:1粒玉米,2粒薏米,3粒竹笋,黄牛肝菌,白叶,冬瓜。
土豆拌陈汤
& lt功效> :疏通血管
& lt食材> :土豆半斤,党参1两,莲子1两,黑木耳1两,香菇5个,蜜枣5个,姜,盐。