?豆浆是最理想的美容饮品吗?
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等营养成分。因此,豆浆也被我国营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受不能喝牛奶的人或糖尿病患者来说,不含乳糖的鲜豆浆是理想的选择。
新鲜豆浆一年四季都可以喝。秋冬喝豆浆滋阴润燥,调和阴阳。夏天喝豆浆,消暑防暑,生津止渴;冬天喝豆浆,祛寒暖胃,滋补强壮。其实除了传统的豆浆,还有很多种豆浆,比如红枣、枸杞、绿豆、百合等等。不妨自己尝试一下,在寒冷的冬天为家人送上一杯“独特”又美味营养的豆浆,温暖又体贴。
美丽芝麻黑豆浆
将10克花生和80克黑豆浸泡,然后用黑芝麻捣碎,煮沸。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养颜、滋补肝肾、养血通乳的功效。
长寿五豆豆浆
将大豆、黑豆、绿豆、豌豆、花生五种豆类按照3 1 1 1 1的比例混合,浸泡6-12小时,然后洗净,用适量的水打浆,煮沸。这种豆浆富含多种营养成分,长期饮用可以降低人体的胆固醇含量。对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。还具有滋补肝肾、预防衰老和癌症、降血脂、降血糖、增强免疫力等功能。非常适合中老年人饮用。
红枣枸杞豆浆
将45克黄豆浸泡6-12小时,将15克去核红枣和10克枸杞洗净,加入豆浆机,加入清水打成浆,煮熟。具有补虚益气、宁心补肾、改善心肌营养的功效,适用于心血管疾病患者。
花生豆浆
以黄豆、花生为原料制成,具有补血益气、滋阴润肺的功效,适合体弱消瘦、大病初愈的人食用。
豆浆中所含的有效成分,在消化吸收的过程中,可以抑制碳水化合物和脂类的吸收,所以有助于减肥。所以吃的时候才能达到最好的瘦身效果。
如果选择饭前喝,搭配有饱腹感的高纤维食材,可以防止暴饮暴食。
如果大豆蛋白、大豆糖缀合物等有效成分不被人体吸收,减肥效果就会降低。所以,豆浆不要一口喝完,要慢慢喝,让身体吸收。
尽量买热豆浆,当场吃。年轻人和工薪阶层为了方便和口味,往往会购买杯子或袋子装的冰镇产品。这种豆浆往往前一天没用过。与工厂不同,一般的豆浆店都有适当的冷藏设备和空间(如冷库),可以储存巨大的液体豆浆,所以用防腐剂保存易腐豆浆是相当容易的。如果真的想喝冰镇豆浆,要自备耐热容器,买回住处自己重新包装,及时冰藏。
购买知名商品,虽然不能完全保证所有商家都遵守食品卫生法律法规,但最终会卖得好,产品应该更新鲜,商家更在意的是商誉。
无糖、咸豆浆保持良好的口感和口感。
1杯甜豆浆含蛋白质约7克,与1杯鲜奶差不多。脂肪含量在4克左右,等于1杯低脂鲜奶,但却是不折不扣的植物脂肪。值得注意的是,1杯甜豆浆中的糖分将近30克。很多人都有这种经历。在不吃其他食物的情况下,喝1杯鲜奶可以让他们一个上午不饿,但如果喝1杯甜豆浆,可能会在1~2小时内明显感到饿。这主要是因为豆浆中的高糖使血糖升高,启动了体内胰岛素的快速分泌,进而使血糖快速下降,从而使他们产生饥饿感。对于害怕肥胖而无法抵抗饥饿感的人,或者血糖不稳定的糖尿病患者,最好练习喝清豆浆,或者尝试添加低糖甜味剂,或者改喝咸豆浆,或者为了减少“胰岛素效应”,将蔗糖减少到可接受的最低限度。