有哪些又油又瘦的蔬菜？

韭菜具有保暖、健胃的功效，其粗纤维能促进肠道蠕动，帮助人体消化。它不仅能预防习惯性便秘和肠癌，还能把消化道内的一些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间又被称为“洗肠草”。

苦瓜具有清热解毒的功效，在夏季作为减肥食品是最佳选择。苦瓜还可以抑制一定的食欲，它还含有丰富的维生素C，热量低，脂肪含量非常低，可以帮助你清除肠道内的脂肪和垃圾。

吃苦瓜的注意事项

需要注意的是，学龄前儿童不宜过量食用苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；另外，孩子自控能力差，所以暴食苦瓜容易伤脾胃。

孕妇吃苦瓜要慎重。苦瓜中含有奎宁，能刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张孕妇不要吃苦瓜。虽然苦瓜中奎宁的含量很少，孕妇适量食用并无大碍，但为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。