一种奶茶的制作方法

鸳鸯奶茶的特点是咖啡香融入奶香，奶茶的牛奶部分加鲜奶油味道更好！红茶、牛奶、咖啡的最佳配比是1: 1: 1。

1.取一个锅，放入水中烧开；

2.将红茶放入杯中，倒入开水中，浸泡5分钟，滤出红茶汁；

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌制成奶茶；

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，倒入开水中搅拌均匀；

5.将准备好的奶茶倒入咖啡中，然后加入细砂糖搅拌均匀。

蒙古咸奶茶

蒙古奶茶蒙古语叫“苏泰切”，是在煮好的红茶中加入鲜牛奶制成的。蒙古奶茶奶香浓郁，甜咸相间，非常好喝。

1.放入适量的水，将茶烧开；

2.将鲜奶倒入茶水中，再次煮沸；

3.将煮好的奶茶过滤；

4.加入少许盐和少许黄油，也可以加入适量的炒饭。

港式奶茶

丝袜奶茶也是经典的港式奶茶。煮好的锡兰红茶先用尼龙网过滤，再加入牛奶和糖。过滤，除了滤掉茶渣，还让红茶更加香滑。据说刚发明的时候真的是用丝袜过滤的。后来最初的创作者(兰芳园茶餐厅的林老师)用的是特制的白布袋，但大多数人会用嵌在金属框里的尼龙网。

1.将红茶放入锅中煮沸，反复几次，尽量将茶煮透；

2.将煮好的茶叶用尼龙网过滤；

3.将三分之一的牛奶放入杯中，高举茶壶冲泡。

可以根据自己的口味加适量的糖。

香港街奶茶

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了。它的不同之处在于加入了巧克力酱、蜂蜜、白兰地和肉桂粉，非常香甜诱人。

1.红茶包用热水冲泡成一壶茶，再加入牛奶；

2.将巧克力酱倒入锅中，用长勺子搅拌几下，然后加入1汤匙蜂蜜；

3.将奶茶煮沸，转小火2分钟；

4.依次加入1/2汤匙白兰地和肉桂粉，拌匀，将奶茶过滤入杯中。

台湾省的泡泡茶

泡泡茶起源于台湾省，靠添加各种饭团和口味变化取胜。正宗的泡茶珍珠很Q，很有嚼劲。冷热都很棒！

1.将袋装黑珍珠放入锅中，边煮边搅拌约10分钟。不要煮太久。时间可以参考包装上的建议，每颗珍珠的时间可能不一样；

2.将红茶和少量茉莉花茶倒入锅中煮沸，反复几次，滤出锅外；

3.将珍珠、茶和牛奶一起冲泡，加入一些糖。