吃驴肉能减肥吗？

经常吃驴肉会胖，偶尔吃一点不会胖。建议中餐吃。驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的特点，对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。此外，它还含有动物胶、骨胶和钙，能为老人、小孩、体弱者和病后休养的人提供良好的营养补充，所以吃驴肉使人发胖是错误的。

扩展数据:

驴肉是指驴的肉，其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值极高的亚油酸和亚麻酸，远高于猪肉和牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”是对驴肉的最高褒奖。山东西部、山东东南部、安徽北部、安徽西部、河南西北部、山西东南部、山西北部、陕西北部、河南、河北等地的许多地方形成了独具特色的传统美食和地方名吃。如青州傅家河驴肉、肥东石塘荀子驴肉、莒南老地方驴肉等。

驴肉一般人人皆可食用，适用于积劳成疾、气血不足、气短倦怠、食欲不振、心悸视力不佳、阴血不足、风眩晕肢拘挛、失眠多梦、功能性子宫出血、久病后出血性紫癜等症。平时脾胃虚寒，慢性肠炎腹泻者忌食驴肉。

挑选熟驴肉时，首先要看包装。包装应密封、完好无损且无膨胀。注意熟肉制品的颜色，尽量不要选择颜色太鲜艳的食品，因为颜色太鲜艳可能是人为添加的合成色素或显色剂亚硝酸盐造成的。肌肉部分呈深褐色，无光泽，是第二新鲜的驴肉。

参考资料:

百度百科-驴肉