NFC果汁的市场份额是多少？
随着消费水平的上升，人们对饮食越来越讲究，要求也越来越丰富。NFC果汁就是在这样的大趋势下发明的产品。是新鲜的原果经过清洗，瞬间杀菌，直接灌装后挤出的汁液。
NFC果汁在欧美日韩等国家和地区非常受欢迎，人们有固定的消费习惯。在美国、日本和欧洲，NFC果汁的份额约为50%，英国的份额高达70%。而NFC果汁国内市场份额要低很多，只有1%，远低于欧美。
二、为什么国内NFC果汁份额这么低？
NFC果汁以新鲜、健康、营养著称，在国际市场发展迅速。然而，它在中国的市场份额从未上升。为什么？
1，价格更高
在中国，水果和中果长期占据果汁行业的大量市场份额。相比价格较高的NFC果汁，低果的零售价相对较低，消费者容易接受。大部分中国水果主要在仲达包装，性价比高。NFC果汁出现后，消费者只是把它当成一种更高端的果汁饮料。很多人认为，花十几块钱买一小瓶果汁，不如买一袋水果。
2.饮食习惯的差异
中国的消费者没有吃饭时喝果汁的习惯。他们主要喝茶、酒和饮料。这是因为在国外，果汁是在缺乏新鲜水果的情况下作为膳食补充的，而在中国的餐桌上，蔬菜和水果非常丰富，饭后吃水果已经成为我们的日常习惯。
3.消费场景尴尬
NFC果汁最畅销的渠道是咖啡馆、西餐厅和高端会所，经常作为快餐和代餐伙伴消费，但场景很小。在中餐厅和日常便利店的消费中，面对多种饮料，消费者不会优先选择NFC果汁。在其他消费场景下，NFC果汁出现的概率就更小了。毕竟价格摆在那里。可见NFC果汁并不是消费场景中的必需品，不像肥宅开心水和奶茶那样拥有更多的粉丝。
4.口味上的缺点
NFC果汁的口感也有一些缺点，尤其是柑橘味。经过榨汁、杀菌等加工后，柠檬苦素等苦味物质造成口味变异，使得很多鲜榨橙汁比鲜橙略苦。对于习惯喝低浓度果汁的消费者来说，很难接受NFC果汁的味道。
5、保质期短
缺乏添加剂的NFC果汁注定保质期短，一般在45天左右。不仅如此，NFC果汁在整个运输和销售过程中都需要冷链；保质期短，整个冷链需要更复杂的供应链体系。同时，冷链物流配送的物理半径一般在300到500公里，这意味着以工厂为中心的NFC果汁无法走向更广阔的市场，保质期短也决定了产品需要更快的周转速度，否则到达消费者手中的保质期只有十天，这也限制了NFC果汁的发展。
综上所述，NFC果汁在国内不普及很正常。为了占据更高的市场份额，我们需要找到一条正确的发展道路。