营养成分表造假可以吗？

在营养标签上，以营养素浓度占营养素参考值的百分比来表示，约定区间指定为1。测量公式为:× 100%，其中:食物中某一营养素的浓度，该营养素的营养素参考值%测量结果为1。例如，通过测量或测定已知100克饼干中含有:能量1823蛋白质9.0脂肪12.7碳水化合物70.6钠204维生素A72维生素b .食物营养成分表，其中列出了各种食物中所含的各种营养成分。通常会列出每100克可食部分的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、几种主要矿物质(钙、磷、铁)和维生素(A、B1、B2、C)的含量。但不同地区的食物营养成分会因品种、土壤、气候、种植方式等不同而有所差异。中国预防医学科学院修订的食物成分表可作为膳食调查或规划的参考。随着我国社会主义市场经济的发展，假冒伪劣商品也大量出现，成为阻碍经济社会发展的一个十分突出的问题。假冒伪劣商品屡禁不止，对国家和社会的危害非常严重。为了推动社会进步，我们必须保护知识产权，打击假冒伪劣。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者可以向生产经营者要求赔偿价款十倍或者损失三倍；追加赔偿金额不足1000元的，为1000元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全、不会误导消费者的缺陷。

法律依据:《食品安全法》第148条。消费者食用不符合食品安全标准的食品，可以向经营者或者生产者要求赔偿。接受消费者赔偿请求的生产经营者应当实行首接责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。