日本代餐酶过了保质期还能吃吗？

“代餐”是用来代替部分或全部正餐的食物。市面上常见的代餐产品有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。代餐粉通常以谷类、豆类、薯类等为主要配料，是单一或综合调配的粉，具有高纤维、低热量、饱腹感强的特点。

这种减肥方式是不健康的，甚至可能对身体造成伤害。首先，这些代餐产品基本都是粉末状的，对餐后血糖控制非常不利。其次，长期吃代餐粉也可能导致营养不良。

市面上的代餐粉大部分营养成分的比例都很不均衡。比如谷物中的代餐粉，水果蔬菜中的代餐粉，往往蛋白质含量低，维生素C含量达不到每日推荐量。奶昔代餐容易缺乏维生素和矿物质。

如果长期只吃代餐产品，容易导致身体虚弱，引发各种疾病，如头晕、乏力、脱发等营养不良反应。

更何况目前代餐食品行业鱼目混珠。一些无良商家为了达到快速减肥的效果，非法添加对人体有害的药物成分，如盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂甚至苯丙胺等，对肝脏、肾脏造成严重损害，甚至危及生命。

扩展数据:

1，“酶”其实就是“酶”

听起来“高大上”的酶到底是什么？大连职业大学营养师教研室主任罗冰说,“酵素”一词来自日本，是从台湾省传入中国大陆的。它的本质是酶，是一种主要由蛋白质组成的营养物质。“酵素”只是“酵素”的一个高大上的名字，欺骗了很多人。

我们体内都有酶，它的确是所有生命活动所必需的。没有酶，人就会生病、衰老甚至死亡。但即使缺乏酶，也很难通过“吃”来补充。因为酶都来自蛋白质，所以它们具有蛋白质的微妙特性。即使喝一公斤“水果酵素”，得到的蛋白质总量也只有0.2g，还不如吃一个中等大小的苹果。

因为酶在通过消化道时缺乏保护，不能先通过胃酸，会被胃酸消化变性。就算吃了那点酶，也发挥不了它的作用。因此，老年人不可能实现他们基于“酶”的保健梦想。

2、减肥效果是个误区。

在网上搜索“酵素”，不仅种类繁多，像这样的“酵素减肥法”也让人眼花缭乱。网上月销量上万的“酵素”及其瘦身、瘦身、排毒的美容功效真的有那么神奇吗？

因为人体内的各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪燃烧就需要脂肪酶。这就成为了“酵素减肥”的理论基础。一般来说，低热量高蛋白的饮食有助于减肥。因为酵素含有蛋白质成分，用酵素代替膳食本身就是控制饮食，可能会误食导致体重下降。

不过这种效果更多的是饮食控制造成的，而不是酵素本身神奇的减肥效果。如果饮食正常，用食用酵素，对减肥没有影响。任何食物的过量摄入对身体都没有好处。如果完全用酵素代替膳食，还是有风险的，可以适量食用。

人民网-代餐能减肥吗？

人民网——“酵素”其实是个“大傻子”