吃苋菜有什么好处？

苋菜在我们的餐桌上并不陌生。作为夏天的时令菜，怎么能错过呢？虽然很多人都吃过苋菜，但是不太了解。比如苋菜的功能和作用是什么？让我们仔细看看。

苋菜的功效与作用

1，清热解毒

苋菜是一种含量丰富的蔬菜，具有清热利湿、清肝解毒、凉血化瘀等功效。非常适合咽喉肿痛、湿热引起的红眼痢疾、肝火炎患者，有一定的辅助治疗作用。这样看来，苋菜有一定的药用价值。

2、眼睛保护和视力

苋菜富含相当多的胡萝卜素，我们都知道胡萝卜素对维持眼睛视力有重要作用。因为胡萝卜素进入人体后会大量转化为维生素A，维生素A对保护眼睛健康起着关键作用。

3、同里二边

苋菜也可以作为健康的减肥达人，热量低，营养高。经常食用可以减肥，促进有害物质的排出，预防便秘。

4、防治厌食、厌食等疾病

苋菜中富含的锌元素对人体大有裨益，因为锌是维持机体生长发育，维持正常味觉功能和食欲，促进正常发育不可缺少的元素之一。人一旦缺锌，人舌头的味蕾上就很难合成味觉物质，味觉迟钝导致食欲不振。苋菜可以作为补锌蔬菜。

5、血

苋菜对补血的作用比较熟悉，因为它含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素K，能促进血液凝固，增加血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血等功能，最终达到补血的效果。苋菜可作为贫血、失血、临产孕妇、产妇的补血食疗菜。

这些都是苋菜给人们带来的好处。苋菜对人的健康如此友好。你爱上它了吗？