吃生苦瓜减肥。你能蘸酱吃吗？

苦瓜中含有脂肪酸，生吃有减肥的作用，但每天生吃2~3片就会有效果。如果煮熟，用开水或热油烹饪，苦味会降低，口感会被大多数人接受，但苦瓜的一些营养成分会流失。

根据个人情况选择。如果你能接受它的苦味，你就可以生吃而不会感到胃里不舒服。有些老年人或糖尿病患者，因为口腔不好，需要煮着吃，最好喝苦瓜的汤。提醒大家，苦瓜性寒，脾虚胃寒者不宜生吃。另外，孕妇要慎重食用。