鲜榨果汁的做法

导语:说到鲜榨果汁,相信很多人都不陌生。目前市面上有很多卖这种果汁的店铺,一般都是现做的。一般都是当着顾客的面把水果洗干净,然后把水果扔进榨汁机里,不加任何调料榨汁。这种果汁营养价值更高,口感更香,粘度更高,饮用更健康营养。那么鲜榨果汁的做法是怎样的呢?

鲜榨果汁的做法多种多样。不同的水果有不同口味的果汁。可以尝试把各种水果一起榨汁,口感和营养都会升级!下面给大家详细介绍一下鲜榨果汁的做法。

新鲜果汁

鲜榨果汁是基于?无冰无水100%鲜榨概念,结合各种水果的维生素特性。它有天然的颜色,天然的香味,通常粘度高,甜味轻。

辨认法

1,看颜色。真正的鲜榨果汁,天然色泽;混合饮料色泽鲜艳。如果用餐巾纸擦拭装果汁的容器内壁,发现留在餐巾纸上的颜色鲜艳,长时间不褪色,十有八九是人造产品。

2.闻闻味道。真正的鲜榨果汁,有天然的香味;勾兑出来的产品往往含有丰富的香精,使得产品香味浓郁。

3.味道。鲜榨果汁尝起来微甜。含糖量低的水果,比如木瓜,做成鲜榨果汁后基本不甜,而勾兑产品往往甜味十足。

4.此外,真正的鲜榨果汁通常具有较高的粘度,而混合产品往往更清澈,流动性好。

营养价值:鲜榨果汁真的很有营养。它进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,排出细胞内积累的毒素,如铅、铝、汞等重金属和自由基,因此具有解毒、净化的作用。此外,它还具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。对于患者、老人和婴幼儿来说,胃肠功能较弱,胃肠蠕动较慢,肠道内乳酸菌较少,食物残留在胃肠道内,难以消化。非常适合通过喝果汁来补充饮食中营养成分的不足。如果成年人不能保证合理的饮食,喝点果汁可以适当补充一些营养;而那些不喜欢喝白开水的人,甜果汁可以增加他们的饮水量,尤其是在夏天保证身体对水的需要。其实,喝鲜榨果汁,人体获得的糖分、脂肪、微量元素等营养成分与吃新鲜水果相似。但最大的不足是水果在鲜榨过程中损失了大量人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维具有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健作用,而不溶性纤维更多用于预防胃肠系统的病变,能刺激肠道蠕动,促进排便。此外,膳食纤维还可以影响血糖水平,降低糖尿病患者对药物的依赖性,还可以防止热量过剩,控制肥胖,预防胆结石,降低血脂。解决果汁中膳食纤维少的最好办法就是把榨汁后剩下的固体残渣吃掉,这样营养成分就不会流失。

另外,榨汁后不要加热水果,会对维生素造成不同程度的破坏。空腹不宜喝高浓度果汁,以免伤胃。午餐和晚餐不要喝太多,因为大量的果汁会稀释胃液的浓度,果汁中的果酸也会与饮食中的一些营养成分结合,影响这些营养成分的消化吸收。

各种鲜榨果汁的做法

1.芦笋汁

材料:芦笋80克香菜80克苹果1个柠檬半个。

做法:(1)芦笋、香菜洗净,切成小块,加少许凉开水放入榨汁机中榨汁。(2)将苹果、柠檬去皮切小块,放入上述蔬菜汁中一起榨汁。

功效:这种饮料富含维生素B1和B2,可以增强心脏功能。

2.综合保健果蔬汁

材料:苹果1青椒80g苦瓜110g香菜120g黄瓜150g。

做法:(1)青椒、苦瓜、香菜洗净,切成小块,加些凉开水放入搅拌机打成汁。(2)将苹果、黄瓜洗净去皮,切成小块,与上菜汁混合制成果蔬汁。

功效:能增强抵抗力,降血压,润肠减肥,有美容养颜的功效。

3.橙色牛奶

材料:橙子1/2牛奶140cc青豌豆60~70g蜂蜜。

制作方法:将橙子切成小块,用牛奶、青豌豆和蜂蜜榨汁。

功效:这种果汁含有丰富的维生素和钙,是运动后的好饮品。

4.西瓜汁

材料:西瓜200克,柠檬1/2蜂蜜和冰块。

制作方法:西瓜去皮去籽后切成小块,柠檬去皮切成小块,加入蜂蜜和冰块做成西瓜汁。

功效:有去水肿、利尿的作用。也是夏季消暑的好饮品。

5.奇异果汁(猕猴桃是猴子桃)

材料:猕猴桃、2杯牛奶、200毫升蜂蜜、适量冰块。

做法:将猕猴桃去皮切成小块,与牛奶、蜂蜜、冰块一起食用。