鸡蛋蛋白粉有维生素吗？

鸡蛋本身是一种优质的蛋白质食物，其天然营养最符合肌肉生长的需要，因此是力量训练最经济实用的辅助食品。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克，可产生82千卡热量。其氨基酸比例非常适合人体生理需求，且易被人体吸收，利用率高达98%。鸡蛋富含钙、磷和维生素A、B，是长肌肉的最佳成分。无论是对于肌肉锻炼者还是其他人群，相比速溶蛋白粉，吃鸡蛋不仅更美味，补充蛋白质的功能也毫不逊色，还能补充合成肌肉蛋白质所需的其他营养物质，不容易造成蛋白质摄入过量的问题。

蛋白粉是从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取的蛋白质。氨基酸种类齐全，各种氨基酸组成比例合理，原料价格高，利用率高，低乳糖、低脂肪、低能量，易于人体吸收。根据来源不同，目前市场上的蛋白粉有两种:大豆蛋白粉和乳清蛋白粉。蛋白粉的质量取决于其含量和质量，并不是蛋白质含量越高，蛋白粉的质量就越好，蛋白质的质量也是如此。众所周知，蛋白质由20种氨基酸组成。这些氨基酸的比例越接近人体蛋白质的比例，就越容易被人体吸收利用。