多吃蚕豆可以提高我们自身的免疫力？为什么？

多吃蚕豆可以提高我们自身的免疫力？为什么？下面就来讨论一下这个问题，希望这些内容可以帮助到有需要的朋友。

蚕豆是一种常用的干果。人们在日常生活中经常会吃到蚕豆，蚕豆本身就是一种常用的干果。喜欢吃蚕豆的人很多，蚕豆的吃法也很多。比如有的人喜欢吃加工过的蚕豆，有的人喜欢吃新鲜的蚕豆。那么，一般的蚕豆都有哪些功效呢？

蚕豆中含有的b族维生素、钙、不饱和脂肪酸等成分，对维护人脑的神经中枢、增强记忆力有积极作用。孕妈妈服用蚕豆还可以补充钙和锌，促进胎儿大脑发育。

蚕豆中的膳食纤维能加速内毒素的排除，蚕豆中的维生素、胡萝卜素、不饱和脂肪酸能维持基础代谢，清理血夜，具有护肤的作用。

蚕豆富含蛋白质和碳水化合物，尤其是磷酸氢钙。吃蚕豆可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，尤其是对老年人。

蚕豆中用于便秘的膳食纤维丰富多彩，尤其是蚕豆内壳中的甲基纤维素含量很高。吃蚕豆可以加快体内废物的排出，对治疗经常性便秘有实际作用，甚至对预防肠癌也有一定作用。

因为蚕豆含有过敏原，过敏体质不适合食用；患有豆类疾病或有豆类疾病家族史的人，不宜接触蚕豆或蚕豆蜂花粉；多吃蚕豆容易引起胀气。

蚕豆比较滞，不能直接生吃。生蚕豆煮前要浸泡或多次浸泡。不能多吃以防腹胀伤肠胃，引起肠鸣腹泻。

蚕豆吃多了也容易引起严重的便秘。因为蚕豆也属于高热量食物，所以买油炸蚕豆就容易多了。因为蚕豆中已经含有大量的木薯淀粉，炒过的蚕豆含油量较少，所以吃多了非常容易引起严重的便秘。

如果是买来的，炒过的蚕豆更容易导致肥胖。因为炒出来的蚕豆含有大量的木薯淀粉和一定量的油，炒出来的蚕豆加盐吃起来很好吃，所以非常容易摄入过多，一不小心就吃了一大包，非常容易发胖。想减肥瘦身的人都会有这种零食。人很容易摄入过多，悄悄长胖。