上海糖醋黄瓜的做法

糖醋黄瓜是餐桌上很常见的一道菜，属于凉菜，非常适合夏季食谱。其实网上织经常是在家里做的。新鲜的丝瓜拌上糖醋酱，没有味道，很方便。它属于自动快速烹饪。糖醋黄瓜的做法很简单，用荷兰黄瓜2根，上海白醋50克，白糖50克，盐5克。丝瓜洗净，切块备用；加盐腌制入味；加入白糖和醋，拌匀即可服用。

嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。制作方法:将丝瓜洗净，剖开，去籽，晾干，然后浸泡在白糖、醋、盐制成的水溶液中，密封15天。

原料:荷兰黄瓜2根，上海白醋50克，白糖50克，盐5克，1。丝瓜洗净，切块。2.加盐腌制入味；3.加入白糖【1】和醋，搅拌后即可服用。

丝瓜含水量高，是一种美容护肤的瓜菜。经常服用可以减缓皮肤衰老。它还含有维生素b2和维生素b22，可以避免口角炎和唇炎，滋润皮肤，让你保持苗条。

丝瓜(别名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)是葫芦科丝瓜属的绿色植物。也称为葫芦和黄瓜。果实颜色脆绿或翠绿色，表面有软刺。广泛种植于中国各地，现广泛种植于暖温带和热带气候。丝瓜喜暖不抗寒，是重点温室商品之一。丝瓜是西汉时期由马援带到中国的，当时称为葫芦。五色十六国之后，赵高祖避用“胡”字，汉代县令范谭改用“丝瓜”。

丝瓜味甘、甜、凉、苦、无毒，入脾、胃、肠；具有清热利湿、利尿通淋、清热泻火的作用；治口渴，咽喉痛，眼睛灼痛。还有减肥的作用。饮食禁忌:

1，丝瓜，花生，容易引起腹泻。

2、丝瓜和辣椒、生菜搭配，维生素C被破坏。

3.丝瓜中含有一种维生素C溶解酶，但是日常生活中，丝瓜是直接生吃的。此时它所含的维生素C溶解酶保持一定的特异性。如果等同于富含维生素C成分的食物，比如辣椒，丝瓜中的维生素C溶解酶会破坏其他成分的维生素C。虽然对身体无害，但会降低身体对维生素c的消化吸收[4]

丝瓜是我们日常生活中常见的蔬菜水果。它营养丰富，清淡可口，成为很多人的最爱。而且可以随便搭配，都是餐桌上一道亮丽的风景。最重要的是丝瓜有美容护肤的作用，很多追求美的女生吃了都停不下来，但是切记不要多吃。它是一种凉爽的蔬菜和水果。