经常吃土豆好吗？希望朋友们能给我一个真实的回答。谢谢大家！！
马铃薯入药，有补气健脾和胃、消炎止痛的作用，可外用治疗湿疹。中医说:土豆味甘，性平，有和胃、健脾益气、解毒消炎的功效。可用于治疗胃脘痛、乏力、便秘。《本草纲目》是这样写的；“功能性薄痘，儿童熟食，痘病毒大解”。
山西老乡说:“山药蛋宝是宝，一顿饭分不开。”人们吃土豆有很多方法。在盛产土豆的地区，一般是和燕麦粉一起吃；每个地区对独食都有自己的侧重。加工和制作粗糙表面。做粉条和凉粉比较常见。
土豆餐不仅帮你开心，还能减肥。根据营养医学研究，土豆只含0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。同时，土豆还含有许多人体需要的营养物质，如碳水化合物、维生素、钙、镁、钾等。，比米粉还全面，连营养价值高的苹果都相形见绌。
从营养学的角度来看，1斤土豆的营养价值大约相当于4斤苹果。因此，一位德国营养学家断言:“只要每餐都吃牛奶和土豆，就能获得人体所需的全部营养。”
美国营养学家建议节食者多吃谷物和土豆。土豆和红薯都含有淀粉，但它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量只有20%，其中还含有能产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们代替主食有减肥作用。
为什么土豆仍被视为增肥食品？
第一，人们因为烹饪不当，把好的土豆做成薯条和薯片。
做过“土豆烧肉”的都知道，它吸油能力很强。据测定，一个不放油的中等大小的“法式烤土豆”所含热量只有几千卡，而薯条所含的热能却有200多千卡。让人发胖的其实不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
第二，人们不是用土豆代替主食，而是把它当成蔬菜。土豆比主食含热能少，但比普通蔬菜多。因此，吃土豆类蔬菜比吃青菜更容易发胖。
按照中国的传统观点，土豆只是一种含有大量淀粉的食物，但是真的很有营养。除了常见的炸土豆丝、炒土豆片、土豆牛肉，还可以把土豆做成冷的或热的土豆泥、土豆沙拉。开动脑筋，把普通的土豆做成不同的菜，会给你的生活增色不少。