香料的配方是什么？

2、辣粉:大料、干姜、花椒、茴香、陈皮、花椒。

3、鲜香粉:大料、桂皮、三叉戟、砂仁、白胡椒、干姜、甘草。

4.十三香:肉豆蔻、砂仁、肉豆蔻、丁香、肉桂、花椒、茴香、木香、八角、白芷、山姜、干姜。

扩展数据:

注意事项:

食用香料由于用量少，对健康无害。但有些天然香料中含有黄樟素，黄樟素是一种具有强烈芳香气味的液体。动物实验发现可引起肝脏疾病，因此天然香料对人体的潜在危害不容忽视。人工香料大多来自石化产品、煤焦油等原料，包括酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、内酯类等。

由于原料和配方不同，人造香精的气味也不同。风味单体有很多种，有的有毒，有的无毒。要保证人工食用香精的安全使用，必须从香精单体入手。根据国家标准，香精单体分为允许使用的香精单体、暂时允许使用的香精单体和禁止使用的香精单体。