西葫芦除了作为食物,还能有什么其他用途? 中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮疡、肾炎和肝硬化腹水。能增强免疫力,起到抗病毒和抗肿瘤的作用;能促进人体胰岛素的分泌,有效预防糖尿病,预防肝肾疾病,有助于增强肝肾细胞的再生能力。