苦瓜可以和芹菜一起炒吗？

芹菜和苦瓜可以一起吃，但不要吃太多。

芹菜含有蛋白质、糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养成分。苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦苷、苦瓜素、果胶等营养成分。这两种食物是不相容的，可以一起吃，但是比较寒凉，不宜一起吃太多。

芹菜和苦瓜可以一起吃吗？

2苦瓜芹菜怎么炒

配料:苦瓜、芹菜、花生油、酱油、葱、姜、盐。

练习:

1，苦瓜去蒂去瓤，切块。

2.芹菜洗净切丝；葱、姜洗净，剁成粉。

3.锅里烧热油，放入葱姜煸炒出香味，再放入芹菜和苦瓜煸炒片刻。

4.最后加入酱油和盐调味。

苦瓜不适合和什么一起吃。

冷食

苦瓜性寒凉，不宜生食、量大等寒性食物。同时吃两种寒性食物，会导致体内寒性增加，引起脾胃虚寒、消化不良、腹泻、腹痛等症状。

油腻的食物

苦瓜性寒，吃后会造成脾胃受寒，而油腻食物的消化吸收要靠胃肠道，吃了苦瓜油腻食物容易引起腹泻。

高钙食物

苦瓜含有大量的草酸。吃苦瓜的同时吃含钙量高的食物，会导致两种食物中的成分在胃肠道内发生化学反应。产生的草酸钙是可吸收成分，会降低补钙效果，增加肾脏负荷。长期这样会引起肾结石的疾病。

4苦瓜的功效

清热益气

苦瓜具有清热养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。

抗癌

苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。

降低血糖和血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力的药用和保健功能。