一块巧克力可以当早餐吗？

有人认为巧克力是一种高热量、高蛋白、高脂肪的食物，巧克力可以作为早餐。

这其实是非常错误和危险的。早餐吃巧克力容易导致头晕。巧克力中的糖是蔗糖，属于二糖。摄入双糖后，迅速分解为单糖，小肠吸收的部分在体内迅速消耗，剩余的单糖在胰岛素的作用下转化为糖原，储存在肝脏中。

至于巧克力中的蛋白质和脂肪，大脑很难利用。所以早餐只吃巧克力的人，血液循环中的葡萄糖只会在很短的时间内耗尽。如果你是一个低血糖的人，那无疑是雪上加霜。