求日式便当
新鲜的蔬菜,简单的烹饪,清淡健康的午餐是最好的选择。
材料:
A.豆渣50克,鸡蛋1个,芹菜粉20克,胡萝卜粉20克,香菇粉10克,陈村粉10克,萝卜干10克,香菇10克,胡萝卜芹菜少许,芝麻菜50克。
练习:
豆味饼干:将材料A混合均匀,加入适量的盐、香油和胡椒粉调味,然后加入2茶匙淀粉拌匀。
分成小等份,入锅煎成两面金黄的饼。
陈村粉条:萝卜干、香菇切末,煸炒。
铺上陈村粉,铺上炒好的萝卜丁,撒上适量的胡萝卜和芹菜,卷起来平均切成3厘米的块。
将芝麻菜撕成小块,铺在饭盒底部。
依次放入饺子、肠粉、饼干、西红柿和杏仁。
小贴士:
如果豆渣里有很多水分,就要先干炒,这样不仅可以去除豆腥味,还容易炒。
小便当盒
我在台北学的。
材料:
兔子食材:鹌鹑蛋、番茄粒、面包卷:软吐司、虾、黄瓜条、午餐肉、沙拉酱番茄酱、可乐曲奇:土豆、洋葱、肉末、鸡蛋、面粉、面包屑。
练习:
兔子的做法:
先把鸡蛋煮熟,然后把最下面的一块拿出来,切成两半做耳朵。
用小刀在中间挖出一个小鸡蛋,塞在那两只耳朵里。
最后,番茄粒可以当小眼睛。
如何制作面包卷:
1.把蔬菜切成条,放在水里煮。把黄瓜放下滚下来再捡起来。罗柏可以煮很长时间。把牙签插入虾头,虾头会变直。然后把它们放在水里煮。
2.将午餐肉放入锅中炒熟,然后切成条状,用虾去壳备用。
3.在面包下面铺一小块保鲜膜,然后把材料放在上面,挤酱,最后卷起来~
可乐饼干的做法:
1,土豆切成小块蒸熟,倒掉多余的水,然后压成泥。
2、锅上放少许油,将葱和肉末翻炒,加入少许黑胡椒粉和盐调味。
3.把肉末和土豆搅拌均匀。
4.将调好的肉酱揉成自己喜欢的形状,然后依次粘上面粉、蛋液和面包屑,定型后放入热油中,炸至金黄色。
三宝饭盒饭
0材料:
食材:鸡3片,鸭3片,叉烧3片,清江菜3株,综合豆2大勺,1碗白饭。
(1) 1汤匙蚝油,1/2汤匙酱油,1/2汤匙冰糖,3汤匙水,1汤匙五香粉(浇汁用)。
(2)红酒糟1/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1/2汤匙(猪肉用)
(3) 1/2茶匙盐和1茶匙香油。
(4)酱油1/2汤匙,糖适量,香油1汤匙。
练习:
(1)鸡肉可以蒸,也可以煮,加少许盐和香油。拿出来切片放进饭盒里。
(2)鸭肉上色,用酱油、糖、香油腌制10分钟,烤制约15~20分钟。熟了就可以拿出来切片放进凳子里。
(3)叉烧的做法是将猪肉用调料(2)腌制半天以上,然后将猪肉切片至熟。
(4)煮调料(1),蘸酱。
(5)清江菜洗净,切段,焯水,加入调料C,拌匀放入凳内,再将综合豆腐焯水至熟,放入凳内,将白米饭放入另一层凳内,抹平。
亲爱的“狗”,亲爱的便当
0材料:
大米,蘑菇,玉米,海苔,熟蛋清,大蒜,油和盐。
练习:
1把香菇洗干净,留两个大的,一个小的备用,剩下的剁碎。将玉米洗净,大蒜切碎。
2锅烧热,转小火,将香菇放入锅内炸软,炸至干,即可食用。
锅里热油,放入蒜末炒香,然后放入玉米和三朵蘑菇翻炒三分钟。如果水干了一半,可以加一点水。
4加入切好的蘑菇和玉米,搅拌均匀。加入糖和盐调味。
5把炒好的蘑菇和玉米放入饭盒,中间留一个椭圆形的空间。
6把米饭做成椭圆形,放在饭盒里。把两个大蘑菇放在米饭两边做耳朵,把小蘑菇放在米饭上做鼻子。
7.把煮好的蛋清和海苔装饰成饭团上的眼睛。