减肥饮食如何健康有效？
1，饮食怎么吃？
要想在冬季减肥，首先要找到能让身体顺利排毒的营养物质。维生素A、C和E是必不可少的。富含这类营养素的食物包括蔬菜，如西红柿、百合、羽衣甘蓝、韭菜、欧芹和辣椒；鲭鱼、发菜、紫菜、海带、大白菜、裙带菜都是不错的选择。
其次，要注意均衡营养，适量运动。运动作为最直接的燃脂方式，绝对不能忽视，尤其是在寒冷的冬天。但是，冬天减肥和夏天减肥有点不一样。运动前要做好热身活动，并注意加强运动强度和辅助瘦身产品的使用，以达到燃脂的目的。
早餐组合:什锦乌龙粥+酸奶水果沙拉
什锦乌龙茶粥
主料生薏米30g，冬瓜籽30g，赤小豆20g。
配料:干荷叶和乌龙茶。
方法:
1，主料洗净，一起放入锅中加水至熟脆。
2.加入用粗布包裹的干荷叶和乌龙茶，煮7-8分钟。取出纱布即可食用。这种粥有健脾减肥的功效。
葛优水果沙拉
主料是苹果、雪梨、香蕉。
沙拉酱适量。
方法:
将苹果、雪梨和香蕉切成小块，与沙拉酱拌匀。
午餐组合:胚芽米+山药刺身+醋白菜和乳香田园蔬菜。
山药生鱼片
主料金枪鱼60克，山药50克。
材料:紫菜丝、酱油、芥末。
方法:
1.将切好的山药和切好的金枪鱼肉混合。
2.加入紫菜丝、芥末和酱油。
糖醋卷心菜
白菜心400克。
配料:青椒、红椒、干紫菜、醋、食用油、胡椒粉、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝。
方法:
1，白菜心切寸片，辣椒切菱角片，紫菜干就熟了。
2.炒锅加入底油，火上加热，炒辣椒，捞出弃去。放入花椒块、干饭、姜丝、白菜丝，适度翻炒，加醋略煮，加糖，加少许汤，加精盐、料酒、味精，小火煨一会儿，勾芡，将香油倒出炒锅。
醋白菜，以菜心为主料，青红椒块和干海苔为配料。大白菜含有丰富的钙、铁、无机盐和维生素C，它释放的热量更多。加入青红椒块、干海苔，再加入醋，既增加了钙、磷等无机盐的含量，又使菜肴具有色、香、味、形的特点。醋可以保持大白菜中的维生素C不被破坏。另外，醋和糖的结合使大白菜又酸又甜。大白菜中的蛋白质含量接近人体所需的蛋白质，但脂肪含量极低，无机盐和维生素丰富，是肥胖者理想的消脂减肥食品。
乳香花园蔬菜
主料是牛奶120g，西兰花100g。
配料:鲜奶油、芝士丝和橄榄油。
方法:
1，西兰花焯一下，用冷水冲一下，沥干备用。
2.加入牛奶、橄榄油、鲜奶油和芝士丝翻炒至浓稠。
3.将煮好的西兰花倒入浓汁中，快速翻炒。
晚餐组合:三色糯米饭+红烧萝卜海带+咖喱鸡块+笋片和三鲜汤。
三色糯米饭
材料:红小豆15O g，薏米15O g，糯米200g。
食材冬瓜籽和黄瓜互相适合。
方法:
1.红小豆和薏米洗净，然后放入锅中蒸20分钟。
2.然后加入洗净的糯米和冬瓜籽，隔水蒸熟，撒上黄瓜丁即可食用。
红烧萝卜海带
主料是海带150g，萝卜100g。
配料:丁香、八角、桂皮、花椒、桃仁、植物油、酱油。
方法:
1.海带用清水浸泡24小时，中间换两次水，然后洗净切丝；萝卜切成粗丝。
2.将植物油煮熟，用海带丝炒香，加入丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、酱油和水烧开，改中火至海带将烂，再加入萝卜丝炖熟即可食用。
咖喱鸡
鸡肉300克。
配料:葱、咖喱粉、精盐、料酒、油、糖、味精、葱姜鱼。
方法:
1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切成三角形，葱切段，姜切片。
2.锅里加油，四五成热的时候把鸡块放进去，熟了就滑出。
3.锅内放入底油，放入葱、姜片炒香，然后放入咖喱粉略炒，再放入鸡肉、鸡汤、料酒、盐、糖，小火煨。
4.等鸡脆烂了，再挑葱和姜。将洋葱放入另一个炒锅中，放入油中煸炒，倒入鸡煲中，加入味精，待汁液浓缩(或收汁)时即可食用。
竹笋三鲜汤
主料是150克水发笋，50克水发海参，50克熟猪肚。
材料:4颗绿心、料酒、精盐、味精、葱、姜片、糖、鸡汤。
方法:
1.竹笋去两端，洗净，切段；海参去杂，洗净，切成菱形块。
2.五花肉洗净，切成薄片；将卷心菜洗净，将一棵树切成两半。
3、汤锅大火，放入鸡汤，烧开，放入海参、肚片、料酒、盐、葱、姜片、糖，再次烧开，撇去浮沫，放入竹笋、青菜。再次烧开后，捞出葱姜切片，加入味精调味。
2、瘦身运动
第一组:
1首先双脚并拢保持上半身直立，肩膀向后拉，抬头。双手放在胸前，配合腹式呼吸，从胸部像风车一样画一个圈擦到肚子，再从下往上擦回胸部。利用肩部向后的力量，将手掌向内适当挤压在腹部。
2.1保持直立，双手仍放在胸前，然后向侧腰方向转圈摩擦，从中间向一侧再向另一侧。腹部按摩分为上、中、下三个部分。
第二组:
1.首先双腿并拢站直，双手如图，手臂向外推伸直。
2、然后贴近耳朵一侧，腿尽量从侧面踢出。这时候就要保持支撑身体的重要腿不弯曲。
3.然后在高抬腿回到基本站姿的同时，双手也交替动作。
4、然后踢另一条腿，一定要尽全力踢到最高点。重复1-4做10次。
第三组:
1，离墙半米，站直双脚分开与肩同宽，双手抬起，不要太用力。
2.转动上半身，面向墙壁，手掌贴在墙上。
3.然后转回1的姿势。手一定要举起来，不能偷懒。
4.然后转到另一边。1-4的动作算一组，重复10组。
第四组:
1，两腿分开约2.5肩宽，然后双手撑地。
2、一手向上，手臂到指尖必须保持与地面垂直，眼睛看着指尖。
3.然后放下举起的手，恢复1的动作。这个时候腰不要塌。
4.然后另一只手抬起，做这个动作时手臂和腿呈“人字形”。1-4动作1工作10组。