有哪些又辣又好吃又能清火、排毒防便秘、减脂瘦身、促进消化的食物？

清蒸武昌鱼原料:武昌鱼、葱白、姜丝、红辣椒丝。做法:1。将洗净的鱼洗净，在离剁椒头一厘米处切开，轻轻拉出里面的鱼线，注意两边。2.两面切两道，涂上盐和米酒，再涂在鱼肚里面，腌制10分钟左右。3.在盘底弄点冬茹和姜片，把鱼放入盘中，在鱼肚和鱼的上方撒上葱和姜。4.锅内放入适量冷水，烧开，将鱼放入锅内蒸8min，然后关火炖3min。5.将鱼捞出，挑去葱和姜丝，将鱼放在另一个盘子里，在鱼上撒上新切的北京葱、姜丝和红辣椒丝。6.炒锅加少量油，将蒸鱼盘中的鱼汁倒入炒锅，再倒入适量的海鲜酱油，烧开后均匀浇在鱼上。

九层塔炒肉末原料:猪肉150g，蒜泥2茶匙，姜沫1 1茶匙，辣椒1一大把九层塔1，酱油1茶匙，酱油1茶匙，发酵酒1。2.油锅烧热后，放入炒好的肉，然后推到锅边，爆香蒜末、姜沫、花椒。3.加入调味品，搅拌均匀。放在九层塔里快速搅拌就行了，然后再煮。

五香排骨食物:排骨、姜蒜、白糖、盐、酱油、鸡精、米酒、酱油、八角、豆瓣酱。做法:1。葱、姜洗净，剁入碗中，加入郫县豆瓣酱，用面棍捣成泥状，加入盐、鸡精、酱油、白糖、米酒拌匀；2.八角粉碾碎，加盐上锅翻炒约1min，加入鸡精煸炒入玄火；3.排骨洗净剁碎一小块，放入郫县豆瓣酱中，拌匀腌制3小时至入味；4.炒锅容易上火。当你进入猪板油，煮到五成热，加入排骨，酱油和少量的水。煮开后小火煨约10分钟，至排骨呈淡黄色入味。上面撒上八角粉，搅拌均匀。