分享五种简单易做的早餐饼，简单搅拌炒一下就能做好，营养健康。
第一种:西葫芦蔬菜蛋糕
西葫芦蔬菜蛋糕的制作方法如下:
配料:西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、面粉等。
第一步:西葫芦洗净，胡萝卜切丝，放入大碗中，加入少许盐，腌制出水分，挤出水分，放入碗中。
第二步:在碗中加入三个鸡蛋、少许葱花、少许盐和适量面粉，搅拌均匀成蔬菜面糊。
第三步:电饼铛刷上油，将蔬菜面糊倒入锅中，摊成小饼，小火慢煎至两面金黄。还有蔬菜和鸡蛋，维生素和膳食纤维。这样做出来的饼干非常好吃，小孩子也不怕不吃蔬菜。
第二种:雪梨山药蛋糕
雪梨山药糕的制作方法如下:
食材准备:山药、雪梨、面粉、糖等。
第一步:山药洗净去皮，切成小块，入锅蒸熟，压成泥状。雪梨洗净，去皮搓成丝备用。
第二步:在山药中加入雪梨丝，然后加入适量的面粉和糖，搅拌均匀。揉成小圆饼，放入锅中，撒些芝麻，小火慢煎，两面煎至金黄。山药健脾开胃，雪梨润肺。两个又甜又好吃，味道更好。
第三种:糯米紫薯糕
糯米紫薯糕的制作方法如下:
配料准备:紫薯、糖、牛奶、糯米粉、黑芝麻等。
第一步:将紫薯洗净，去皮，放入锅中蒸熟，蒸熟后加入少许糖和牛奶，压成泥状备用。
第二步:糯米粉加入温水，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。
第三步:取一个面团，揉成小球，揉成圆饼，裹上紫薯泥，压成小圆饼。
第四步:锅刷油，放入糯米糕，撒些黑芝麻，小火慢煎至两面金黄。紫薯是很好的粗粮。孩子偶尔吃点粗粮是很好的。外层是糯米皮，吃起来软糯，香甜可口。
第四种:米蛋卷。
米蛋卷的做法如下:
食材准备:洋葱、胡萝卜、剩饭、鸡蛋、番茄酱、盐、小葱等。
第一步:洋葱切丁，胡萝卜洗净切丁，小葱切成葱花备用。
第二步:在剩下的米饭中加入两个鸡蛋，少许洋葱丁，少许胡萝卜丁和少许盐，搅拌均匀。
第三步:将米饭和鸡蛋倒入锅中，小火慢煎，翻面煎至两面金黄。想吃脆的，炒一会儿。刷上一层番茄酱，撒上葱花，就更好了。剩饭就这样吃，不浪费还很香，小孩子特别喜欢。
第五种:酸奶煎蛋卷
酸奶煎蛋卷制作如下:
食材准备:鸡蛋、面粉、酸奶等。
第一步:将两个鸡蛋、少许糖、一勺面粉和适量酸奶打入碗中，搅拌成均匀的糊状。
第二步:舀一勺酸奶面糊入锅，小火慢煎至两面金黄。香甜软糯，充满奶香味，容易消化，特别适合不爱吃的孩子。