有哪几种酒？

一般来说，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁，酒精度≥ 8.5% (v/v)。特殊产区(具有传统气候和土壤品种)酒精度≥7.0%。按颜色分为白葡萄酒(近无色、稻草黄、金黄色等。)、粉红葡萄酒(玫瑰红)和红葡萄酒(宝石红或石榴红)。按含糖量分为干型酒(含糖量≤ 4.0g/L)、半干型酒(含糖量≥ 4.1 ~ 12.0g/L)、半甜型酒(含糖量≥ 50.6438+0 ~ 50.0g/L)和甜型酒(含糖量≥ 50.666)按二氧化碳超压(20℃)，又可分为淡酒(二氧化碳超压< 0.05 MPa)、葡萄汽酒

此外，以新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料，在生产过程中或经过某种特殊处理，合法酿造的葡萄酒被定义为特种葡萄酒。这类酒既有葡萄品种本身的特点，又有所采用的生产工艺的特点，如利口酒、风味酒、膜下酒、起泡酒、磨砂酒、冰酒等。