菜花怎么拌才好吃？

凉拌菜花是菜花的一种吃法，尤其是天气热的时候，这种食物一直受人喜爱，但是对于自己喜欢吃的食物，也不能忽视一些做法和技巧。下面是凉拌菜花的详细做法。

第一，原材料

花菜1/3、胡椒粉1、洋葱1、胡萝卜1、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙。

1.胡萝卜切片后用模具刻花，其他蔬菜切块。

2.将胡萝卜和花菜放入沸水中焯1分钟，取出，放凉沥干，与其他蔬菜放入同一容器中。

3、加入一汤匙辣椒油，加入辣椒油、醋、酱油、盐、糖、香油拌匀！

二、什锦沙拉菜花的制作材料:

材料:花菜250克。

辅料:胡萝卜50g，10g辣椒(红尖)。

调料:10g醋，5g盐，5g糖。

1.将菜花切成小花，洗净。

2.胡萝卜去皮，洗净，切片。

3.红辣椒洗净，切斜段。

4.锅中倒入半锅水烧开，放入西兰花和胡萝卜煮熟，捞出沥干，放在盘子里。

5.最后加入红椒和所有调料(醋10g，盐5g，糖5g)拌匀。