鸡肉和西葫芦可以一起吃吗?
西葫芦又称哈密瓜,是日常生活中常见的蔬菜之一。含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分,与其他成分相比还含有极其丰富的钙。是一种营养价值和食用价值都很高的食品。经常食用有清肺热、止咳祛瘀之功效,口感酥脆。那么西葫芦在日常饮食中不能和什么一起吃呢?
步骤1西葫芦+芦笋:芦笋含有大量的维生素B、维生素A、叶酸、铁、锰、锌等微量元素。营养丰富,但是和西葫芦一起吃会适得其反,会加重脾胃虚寒的症状。
第二步西葫芦+西瓜:西瓜是寒性水果,常吃有利于利尿。与西葫芦一起食用会导致腹泻等症状。
西葫芦要和豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿一起吃。
步骤1西葫芦+豆腐:豆腐具有清热解毒、生津润燥、益气强身的作用。它是一种高蛋白食物,与西葫芦一起食用有美容减肥的功效。
第二步西葫芦+羊肉:羊肉营养价值极高,易于消化吸收,能增强体质,与西葫芦同食有润肺养颜、健脾补肾的作用。
西葫芦+洋葱:洋葱是常见的家常菜之一,富含钾、维生素、叶酸、锌、硒、纤维等营养成分。和西葫芦一起吃,可以增强人体免疫力。
西葫芦+西红柿:西红柿又称番茄,含有大量的胡萝卜素和番茄红素,营养丰富,易于吸收。和西葫芦一起吃有防癌作用。
西葫芦+鸡蛋:鸡蛋又叫鸡蛋,含有丰富的胆固醇和营养,和西葫芦一起食用可以补充蛋白质。
哪些人不适合吃西葫芦?
脾胃虚寒的人
大部分人都能吃西葫芦,西葫芦是一种大众化的食物,但脾胃虚寒的人吃西葫芦会引起身体不好、消化不良、虚寒加重等症状,所以要少吃脾胃虚寒的西葫芦。
西葫芦的营养成分
西葫芦可以分为花和籽两部分。西葫芦花中的水分占其自身的90%以上,但富含维生素、矿物质等供能营养素。种子热量高,富含蛋白质、铁、磷等元素。西葫芦既可食用又可药用,具有极高的营养价值。
西葫芦的功效
1,保湿美容
西葫芦含有大量水分,容易吸收,能滋养皮肤,有保湿美容的功效。
2.减肥
西葫芦的营养成分能有效调节人体的代谢功能,经常吃西葫芦有减肥的功效。
3.抗癌
现已证明,西葫芦的有效成分能调节人体新陈代谢,抑制癌细胞生长,具有防癌抗癌作用。经常食用对人体有好处。
4、消肿润肺
西葫芦含有大量的水分和营养物质,能有效消肿润肺。
5、抗病毒、抗肿瘤
西葫芦含有能诱导干扰素的诱导剂,能刺激机体产生干扰素,从而抗病毒、抗肿瘤,经常食用效果更好。
6、提高免疫力
西葫芦的营养成分容易吸收,经常食用可以提高人体免疫力。
西葫芦食谱推荐
1,酸辣西葫芦
做法:准备1个大小合适的西葫芦,蒜,辣椒和香醋,少许干辣椒,以及一定的辅料如葱,姜,蒜,味精。先将西葫芦洗净切块备用,大蒜切片,辣椒切碎,锅烧热,加入适量油,放入蒜片、辣椒、干辣椒翻炒,倒入准备好的西葫芦翻炒。
功效:炒西葫芦配花椒、醋,有止痛止泻、润肺止咳的功效,适合喜欢酸的人食用。
2、赤香花椒油西葫芦
做法:准备一个西葫芦,盐适量,葱少许,姜蒜10g,胡萝卜1g,鸡粉10g,花椒油10g,香油,糖,料酒等辅料。先把西葫芦洗干净,切片,胡萝卜切成菱形片,再把葱、姜、蒜切好。加入料酒、西葫芦、胡萝卜、少许盐、味精、鸡粉、花椒油、白糖,翻炒均匀,水淀粉勾芡,大火翻炒几下,最后撒上香油,即可食用。
功效:经常食用具有养肝明目、化痰止咳、散寒解表、利尿等功效。适合很多人。
3、西葫芦软摊饼
做法:准备西葫芦2个,面粉适量,盐适量,五香粉适量,食用油适量,葱花少许。先把西葫芦洗干净,刮干净,去心,切成丝,用一定量的盐腌一会儿,把盐水倒掉,直接请人拌上适量的盐、五香粉、食用油,再加入面粉、葱花,搅拌均匀,在平锅里刷上适量。
功效:利水除烦,润肺止咳,适合喜欢面饼的人经常食用。
4、西葫芦鱼丁
做法:准备一个西葫芦,适量的鱼(你喜欢的鱼),少许胡萝卜,适量油,少许盐,适量胡椒粉,适量淀粉,适量鸡精,适量料酒。先将西葫芦、胡萝卜洗净切片,然后将鱼洗净切块,用胡椒粉、淀粉、盐、料酒等调料拌匀,热油出锅,放入处理好的鱼丁炒至变色。
功效;经常食用可增强抵抗力,抗肿瘤,防治肝肾疾病,适合儿童和老年人食用。
西葫芦是一种纯绿色蔬菜,营养丰富,食用价值高,可搭配多种食材。但是,如果西葫芦与某些食物搭配不当,就会产生相反的效果。所以,在吃西葫芦之前,你要了解吃西葫芦的禁忌。