怎么做红烧鲫鱼好吃又简单

1.鲫鱼炖萝卜汤

2.准备材料:鲫鱼一条，萝卜半个。

3.姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、葱花、香菜。

3.刮去鲫鱼的鱼鳞，刮去鲫鱼肚子里面的黑膜，去腮，用清水冲洗干净，沥干水放入盘中备用。

4.将萝卜洗净，切成细细的萝卜丝放入盘中备用。

5.姜切片，葱花切碎，香菜切成长条，放入碗中备用。

6.把油烧开，放小许盐在油里，放盐在油里，鱼就不粘锅了。将鱼煎至两面微黄，加入姜片，加入少许料酒和盐，再加入开水。水开后放入萝卜丝，加入少许酱油，加盖焖10分钟，开盖放入花椒、葱花、香菜。

也就是可以煮。

7.鲫鱼萝卜汤有健脾开胃，益气利尿，通乳除湿的功效，小孩子喝特别好。