螺蛳粉属于上火吗？
女性在来月经的时候，要注意食物的选择，减少一些清凉辛辣的食物的选择。这些食物对女性健康有害。她们月经期间可以吃蜗牛吗？以下是详细介绍。
月经期间可以吃蜗牛吗？
蜗牛肉丰满细腻，味道鲜美，被誉为盘中明珠。富含蛋白蛋、维生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。
营养价值
1.蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁、钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2.吃蜗牛对狐臭有显著效果。
食用效果
蜗牛味甘咸，性寒，入脾、胃、肝、大肠；
具有清热解暑、利尿止渴、醒酒的功效；
治疗热性尿痛、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.适用于黄疸、水肿、小便不利、痔疮便血、脚气、口渴、风热发红、醉酒者；同时适用于糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等人群。
2.脾胃虚寒、便溏泄泻的人不宜食用；因蜗牛畏寒，风寒感冒期间、妇女经期及产后忌食，胃寒者忌食。
螺蛳粉吃多了会上火吗？
螺蛳粉吃多了会上火。是广西柳州的一种小吃米线，具有麻辣、爽口、鲜香、酸辣的独特风味。螺蛳粉好吃是因为有独特的汤。该汤由天然香料和调味料制成，如蜗牛肉、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒等。
1.将田螺用清水浸泡1小时，去除泥沙和土腥味，再清洗一遍。将材料切丝切丁，在锅里倒点油炒腐竹片(炒腐竹片时油要热，但要离火炒，不然会糊)，然后将炒腐竹剩下的油倒入辣椒粉里做成辣椒油(注意不要加火，利用炒腐竹的余温)。将猪骨放入锅中烧开，在水中加入一汤匙米酒，在锅中炒酸菜丝和酸豆角丁，加入少许油，但不要放盐。黑木耳和猪肉(切好的瘦肉)放锅里炒，加少许盐。锅里放油，放入蒜和姜片炒香，再放入田螺炒香，放入一汤匙盐和半汤匙香料炒2分钟，再放入半碗水，放入骨头汤中煮沸。蜗牛肉熬汤1小时，然后把事先准备好的辣椒油放入锅中(不爱吃辣的可以不加)。烧开半锅水，在水中加盐(搅拌均匀尝出咸味)，水开时将米线在水中烫一下，然后捞起，加入准备好的食材，最后加入螺蛳汤和螺蛳粉即可完成。
如果没有蜗牛，可以随意用其他种类的蜗牛。螺蛳粉最重要的是汤底，汤的味道一定要调好。为制作螺蛳粉而准备的圆形米粉，并不是通常的细米粉，而是比较粘稠的。不得添加附件。螺蛳粉准备好后可以加入酸笋、酸菜、炒花生、萝卜干、葱花。用陈米制成的干切粉，截面直径约3mm，要提前在水中浸泡1小时，用冷水，否则粉熟后会碎，没有弹性。螺蛳粉要想更美味，必须是活的，在水中浸泡2天，并在水中放一块铁片，促进蜗牛吐泥，既能抑制寄生在蜗牛体内的血吸虫，又能保证蜗牛肉。
2.首先要准备米粉，不是北方市场的那种河粉，是干切米粉。柳州特有的圆米线有两种，一种是切好的米线，一种是鲜榨的圆面，特点是他们的配菜蜗牛肉。与米线(米粉)不同的是，干切粉的横截面直径在3 mm左右，在水中浸泡一个小时以上即可使用(通常干切粉是在清水中浸泡软化后再煮)。螺蛳粉是由陈米制成的。大米越老越好。放久了的米饭已经失去了油性和胶质。加工成米粉后，吃起来很有弹性。和桂林米粉煮的时候相反，桂林米粉煮之前要用热水泡，螺蛳粉用冷水泡，不然煮完粉会碎，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客在吃螺蛳粉的时候会抱怨:为什么没有螺蛳肉？其实正宗的螺蛳粉是不含螺肉的。螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，是因为它的汤是蜗牛做的。外地人不习惯螺蛳粉汤的麻辣腥味，这恰恰是螺蛳粉最大的特点。老板说，在柳州，没有人会吃一碗螺蛳粉配无味的汤。
以上是对女性经期能否吃蜗牛的详细介绍。女性经期不能选蜗牛。这样的食物会对女性的健康产生很大的影响。而且女性误食后需要去医院检查，不能随意选药，否则身体会受到很大损害。