第一名人的超简单“鳄梨减肥法”

牛油果疯狂粉，请进！牛油果作为众所周知的减肥营养圣品，具有排毒整肠、降低胆固醇的超强功效，是全世界都爱不释手的“好肥肉”！而台湾省第一名人“孙芸芸”保持苗条的秘诀就是牛油果！在这篇文章里，农整理了四款可以和“手残”搭配使用的牛油果瘦身菜，所有要点只需要花10分钟！不要扔掉这么棒的烹饪书！

鳄梨鸡蛋烤吐司

相信牛油果蛋烤吐司是很多人去咖啡店必点的早午餐。酥脆的吐司配上清爽的牛油果泥和鸡蛋，能比这个更好吃。快来学学农编的这款超级简单的早餐吧，5分钟就能完成！

材料准备(一人):

鸡蛋1，吐司1，牛油果1，柠檬汁1汤匙，海盐，黑胡椒，香菜(装饰用)。

练习:

1.用勺子搅拌鳄梨块、柠檬汁和调料，然后涂在烤好的吐司上。

2.根据个人喜好选择炒鸡蛋、单面煎鸡蛋或水波鸡蛋，将鸡蛋放在牛油果上，最后用少许黑胡椒和香菜装饰。

(水波蛋的做法:先把蛋打出来，准备好。将锅里的水转小火加热。注意这边！在水即将沸腾之前，用勺子或搅拌器搅动水，形成漩涡。在漩涡消失之前，把鸡蛋放在漩涡中心，继续搅拌，沿着锅的边缘画圈，这样蛋白质和蛋黄就可以浓缩了，两分钟左右就可以捞起来了！建议加点盐增加凝固效果！)

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鳄梨番茄沙拉

说到牛油果，沙拉绝对少不了！炎炎夏日，呆在空调房吃沙拉绝对是最幸福的选择！除了西红柿，牛油果沙拉还可以搭配其他食材，如鲜虾、鸡肉或芒果，看你的喜好~

材料准备(四人):

3个牛油果丁、4汤匙橄榄油、1个柠檬(榨成柠檬汁)、半盒小番茄、1片黄瓜、3汤匙玉米、2茶匙盐、黑胡椒和香菜。

练习:

1.将油、柠檬汁和调味料加入小碗中，搅拌成调味汁。

2.加入牛油果、番茄、黄瓜、玉米和香菜，搅拌均匀，即可享用！

鳄梨鹰嘴豆泥

鹰嘴豆被称为“超级食品”，是一种营养价值很高的豆类植物。它经常被做成鹰嘴豆泥，和煎饼一起吃。可以当饭吃，也可以当零食吃，没有负担。牛油果鹰嘴豆泥是另一个营养层次，颜色愈合像抹茶牛奶。据国外网站报道，牛油果鹰嘴豆泥作为零食被带到派对上。

材料准备(六人):

1罐鹰嘴豆，2个牛油果，3汤匙橄榄油，1/2汤匙芝麻酱，3汤匙柠檬汁，1片大蒜，1茶匙孜然粉，盐，黑胡椒，香菜(装饰用)。

练习:

1.将鹰嘴豆、橄榄油、芝麻酱、柠檬汁和大蒜混合，捣碎大约两分钟。

2.加入牛油果、盐、黑胡椒、孜然粉，继续捣碎约1~2分钟。

3.可以在完成的牛油果鹰嘴豆泥中加入少许橄榄油或香菜作为菜肴装饰，还可以搭配煎饼食用！

鳄梨酱凉拌意大利面

谁也是凉皮爱好者！炎炎夏日，除了冷面，意式冷面当然是最能减少急躁情绪的正餐啦~手残户农边发誓！你绝对可以在10到15分钟内做好这盘牛油果酱冷意大利面。如果觉得食材太少，还可以加入鲜虾或者培根作为衬托~

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材料准备(两人):

意大利面，牛油果1，番茄1/2杯，大蒜1/2勺，香菜2勺，柠檬汁1勺，橄榄油1勺，盐和黑胡椒。

练习:

1.将西红柿切成块，以备后用。将鳄梨切碎，与柠檬汁、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒一起放入搅拌机中搅拌成糊状。

2.将意大利面放入锅中，煮至变软。(建议加点橄榄油，让面条更Q弹。)

3.将牛油果酱、番茄和面条混合，直到酱汁覆盖面条，然后放上香菜装饰盘子。完成！