睡觉后建议多吃哪几种「夏瓜」？如何做出美味的食物？

俗话说“春吃芽，夏吃瓜子，秋吃果，冬吃根”。中国人时刻注意不要吃东西。其实他们在饮食上要注意季节，根据季节多吃时令食物。它不仅营养丰富，味道鲜美，而且经济实惠，人人都吃得起。夏天的炎热天气，尤其是三伏天过后，是一年中最闷热的季节。这个时候人容易中暑，而大部分的瓜菜，含有多种营养物质和矿物质，不仅能清热解暑，而且味道清淡可口，可以当季吃养生棒。头落下后，无论贫富，都要多吃瓜子，解暑，滋补食材。亲戚们经常吃保健棒来稳定夏天。让我们看看它是什么。

1.被称为“解暑第一瓜”的冬瓜，水分高，脂肪低。常食可消暑解郁止渴。东瓜还含有丙二酸，可以阻止糖分转化为人体脂肪，所以东瓜是特别好的减肥食品。

老鸭冬瓜汤

凉锅放少量油，将鸭块放入锅内炸至鹅肉微油，鸭块表面微金黄；将炸好的鸭块倒入电饭锅，一次性加入几片姜和一定量的水；按住电饭煲上炖鸭汤的功能按钮，当还剩20min分钟时，将东瓜片放入锅中煮；时间到了，“老鸭冬瓜汤”炖好后，最后可以加入盐和白胡椒调味。

2.苦瓜据说夏天很苦。这个苦是指茄子。茄子虽然吃起来很苦，但是在夏天是非常好的食物。它富含营养。常吃的人有消暑、明目排毒的功效。夏天容易上火的人可以多吃茄子，可以改善容易上火的症状。

苦瓜炒鸡蛋

在干苦瓜中加入1勺盐，拌匀，称重腌制，腌制至微浆后挤出部分汁液；生鸡蛋加盐，撒上备用。热锅放凉油，倒入蛋液，翻炒后先盛出。锅内留少量油，先放入蒜爆香，再放入准备好的苦瓜干翻炒两遍，放入炒好的生鸡蛋再翻炒两遍，最后放入辣椒圈翻炒均匀。

3.黄瓜夏天吃黄瓜有很多好处。黄瓜脂肪低，水分高，膳食纤维丰富，维生素丰富。经常食用可以提高免疫力，延缓衰老，减肥，美容养颜，避免黄褐斑和过敏。吃黄瓜还能清热解毒，利小便。黄瓜香脆可口。无论是直接生吃，还是拌凉菜，都非常受到我们的热烈欢迎。

椰壳黄瓜

提前准备一根筷子，将黄瓜贴在木筷边缘，用小刀以45°的夹角切角，注意不要折断；把丝瓜卷到一边，然后垂直90度切开，黄瓜不要断开，这样黄瓜就切开了。将泡好的黄瓜放入碗中，加盐腌制，在碗中加入蒜、辣椒和糖、酱油和米醋，搅拌均匀，然后将腌黄瓜中的水去掉，最后将汁倒在泡好的黄瓜上。