煎牛排应该用什么黄油？煎牛排应该用什么油？

1，推荐用动物黄油煎牛排，味道自然，香气效果更好。黄油有很强的风味和香气，炸牛排也有一种特殊的味道。

2.不建议经常吃植物黄油。植物黄油是人工氢化的氢化植物油。它会在油中形成反式脂肪酸。长期吃这种物质会致癌，所以最好不要用植物黄油。