意大利煮鸡蛋黄饼干

1.什么是玛格丽特饼干？

意大利煮鸡蛋黄饼干起源于意大利，是一种新型饼干。他们不需要很多工具和特殊材料。它们外表简单朴素，吃起来却香脆可口。有些像旺仔小笼包，主要是用低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黄油、熟蛋黄做的。它们有着简单朴素的外表和清脆可口的味道。

二、玛格丽特饼干的背景

据说很久以前，一个意大利糕点师在做饼干的时候，不停地默念着心爱女孩的名字，并在饼干上按下手印。于是就有了这种酥脆即食的玛格丽特饼干，这就是“住在意大利斯特雷萨的玛格丽特小姐”的由来。