冬天的火锅肉丸:子曰母亲的食物选择

冬天寒风凛冽，家里热气腾腾的火锅成了最温暖的慰藉。说到火锅，怎么能不提好吃的火锅肉丸呢？它们不仅味道丰富，而且对许多新妈妈来说也很好。不过对于坐月子的新妈妈来说，选择火锅肉丸还是要慎重。为了健康，选择品牌大、卫生条件好的肉丸比较安全。那么，怎样才能既满足美食又保证健康呢？自制火锅肉丸是个不错的选择！

自制肉丸更健康

自制火锅肉丸是个不错的选择！它是用新鲜的原料手工制作的，如猪肉、羊肉、牛肉或鱼、葱和姜、料酒和调料。这样的火锅肉丸好吃又健康，更适合怀孕的新妈妈。

自制肉丸的小贴士

1.葱姜切碎，猪肉剁成糊状。2.加入鸡精、葱姜末、料酒、盐，搅拌均匀。3.把肉馅放在手掌里，用食指和拇指挤压出来，放在开水里焯一下，直到熟。4.将水烧开，加入肉丸，再次焯一下，然后上桌。