梅子吃了排毒后可以喝红酒吗

梅子没有问题，但是红酒搭配有三大禁忌。只有掌握了技巧，酒和菜的风格才能相互映衬，达到极致的味道。

避免海鲜。

红酒配红肉符合烹饪规则。葡萄酒中的单宁和红肉中的蛋白质结合在一起，容易消化。但红酒搭配一些海鲜(如多佛比目鱼片)时，单宁含量过高会严重破坏海鲜的口感，与螃蟹一起食用会引起肠胃不适，酒本身甚至会带来令人不快的金属味。相比之下，风味浓郁的牛羊肉菜肴要配红酒。

白葡萄酒的味道比涩味重的红葡萄酒更适合搭配海鲜。白酒的味道可能会被牛肉或羊肉掩盖，但它们在配上板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸肉时，会把味道推向一个非常高的层次。

第二，避免嫉妒。

沙拉通常不会影响葡萄酒的风格，但如果在其中掺入醋，就会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口感变得沉闷、乏味。柠檬水是品尝葡萄酒的好选择，因为柠檬酸可以与葡萄酒的性格相协调。奶酪和葡萄酒是天然的理想组合，但人们应该注意不要将辛辣的奶酪与清淡的葡萄酒搭配。

三忌香辣。

辣或香的食物配酒可能比较难，但是配辣或果味的酒是非常好的选择。