黑苦荞麦片的营养与功效

黑苦荞麦片是一种由黑苦荞加工而成的食品，含有丰富的营养价值、膳食纤维、蛋白质、维生素B和矿物质。其主要职能包括:

1.降血糖:黑苦荞片中的膳食纤维可以减缓食物的消化，降低血糖的上升速度，有利于糖尿病患者的身体健康。

2.降胆固醇:荞麦麦片中含有丰富的苦苷和黄酮类物质，具有很好的降胆固醇作用。

3.保护心血管系统:黑苦荞片中的维生素B和膳食纤维有助于保护心血管健康，降低血压，预防动脉硬化等心血管疾病。

4.促进消化:荞麦麦片含有丰富的纤维素和麦麸，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，促进肠道排毒。

5.增强免疫力:黑苦荞片中的锌、硒等微量元素对免疫系统有很好的保护作用，能增强人体免疫力。

总之，黑苦荞麦片是一种营养丰富、功能多样的食品，适合大众食用。