蘑菇可以和胡萝卜一起吃吗？

胡萝卜和香菇都是常见的食物，两者营养价值都很高，可以一起食用。没有禁忌。香菇的营养价值富含维生素C，可降低胆固醇和血压，还含有一般蔬菜所缺乏的谷甾醇。

胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。它们放在一起，不会互相破坏，对健康也很有帮助。

扩展数据:

胡萝卜炒蘑菇是一道美味的菜肴。主料是胡萝卜和蘑菇，加一点配料。以下是如何做到这一点:

食材:干香菇适量，胡萝卜半根。

辅料:植物油一勺，酱油一勺，盐一勺，葱花。

步骤:

1.将干蘑菇浸泡在冷水中，切去蒂。

2、胡萝卜需要去皮，切成薄片，香菇切成条状。

3、葱花，胡萝卜片翻炒。

4、炒胡萝卜变色，炒香菇。

5、香菇炒熟，加入酱油翻炒。

6、加入适量的盐。

7.将胡萝卜和蘑菇翻炒，煮熟。

8.蘑菇炒胡萝卜成品图。

参考资料:

央视-胡萝卜蘑菇焖豆腐

百度百科-胡萝卜

百度百科-蘑菇