果冻是什么材料做的？

果冻是由水、白糖、卡拉胶等制成的果冻食品。、添加或不添加魔芋粉、果蔬制品、乳及乳制品、营养强化剂等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工艺加工而成。

海藻胶用于大多数果冻，是一种天然的食品添加剂。在营养学上，它被称为可溶性膳食纤维。我们知道，水果、蔬菜、粗粮都含有一定的膳食纤维，它们对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻的作用和他们一样。多吃可以增加肠内湿润，改善便秘。

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吃果冻的注意事项:

首先，儿童和老人要小心吃果冻。

由于儿童身体的自我保护机制没有发育完全，老年人的身体机能有所下降，所以三岁以下的儿童或老年人在服用果冻时会有进入气管或支气管的隐患。

建议三岁以下儿童一定要在监护人的指导下进食。学龄儿童和老人用小勺吃饭，细嚼慢咽。另外，果冻能给人以饱腹感，儿童和青少年一次吃多了可能会影响正常饮食，所以要适量食用。

第二，果冻不能代替水果。

果汁、果肉制成的果冻保留了原料中的大部分营养成分，如矿物质、可溶性膳食纤维、维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。所以，不要以为吃果冻就能代替水果。

参考资料:

百度百科-果冻

参考资料:

人民网-如何吃得更安全儿童和老人吃果冻要慎重。

参考资料:

人民网-果冻不是没有营养。